Самые полезные и доступные продукты для пенсионеров

Дата обновления статьи 29.08.2023 г.

Пенсионный возраст отличается снижением физической активности, замедлением скорости обмена веществ, появлением одного или нескольких хронических заболеваний, ухудшением функционирования некоторых систем организма, оказывающие влияние на усвоение продуктов питания.

Рассмотрим, какие продукты рекомендуют пенсионерам диетологи и врачи.

Гречневая крупа. Гречка — один из важнейших компонентов рациона питания пожилого человека. Крупа имеет насыщенный состав витаминов, микроэлементов и аминокислот, содержит большое количество клетчатки, имеет низкий гликемический индекс, но при этом очень питательна.

Диетолог Наталья Круглова отмечает, что гречка – очень полезный продукт для людей пенсионного возраста и рекомендует ее для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, железодефицитной анемии, выводит из организма токсины, способствует функционированию желудочно-кишечного тракта, рекомендуется при сахарном диабете (не вызывает скачков сахара).

Кисломолочные продукты. К ним относятся кефир, ряженка, творог, йогурт, ацидофилин. Полезны своим витаминно-минеральным комплексом, а также содержанием полезных бифидобактерий.

Врач-диетолог Оксана Мальцева отмечает, что пробиотики, содержащиеся в кисломолочных продуктах, необходимы для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта, улучшают обмен веществ, выводят из организма токсины, легко усваиваются. Все это является очень важным для людей пожилого возраста.

Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты характеризуются большим содержанием полезных для организма пенсионеров витаминов, минералов, а также жирных кислот Омега-3 и кофермент Q10. В связи с этим рыба полезна для профилактики возникновения тромбов, атеросклероза, инфаркта, инсульта, поддерживает нервную систему, работу щитовидной железы. Рыба и морепродукты отличаются низким содержанием углеводов, поэтому полезны при наличии лишнего веса.

Пенсионерам предпочтительно выбирать нежирные сорта рыбы, например: треска, судак, окунь, щука.

Овощи. Овощи — являются необходимой составляющей рациона пенсионеров. Включают в себя огромное множество полезных веществ (витаминов, микро- и макроэлементов, клетчатки, аминокислот, флавоноидов, антиоксидантов и др.). Включение их в рацион укрепляет иммунитет, восполняет дефициты витаминов и минералов, улучшает работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина, нормализует сердечно-сосудистую деятельность, снижает риск развитию онкологических и нейродегенеративных заболеваний, замедляет процессы старения.

Орехи. Орехи содержат в себе большое количество Омега-3 жирных кислот. В связи с этим, отмечает врач-иммунолог Алена Парецкая, отлично поддерживают здоровье сердца и сосудов, обладают противовоспалительными свойствами. Для пенсионеров особенно полезны грецкие орехи.

Зеленый чай. По мнению специалистов, зеленый чай – очень полезен для людей пожилого возраста. Так, диетолог Светлана Фус пишет, что зеленый чай обладает мочегонным эффектом, нормализует работу пищеварительной системы.

Таким образом, людей пенсионного возраста должно иметь определенные особенности и быть направлено на поддержание и укрепление здоровья, а также сохранение физической активности.