Продукты богатые йодом

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Что такое йод?

Йод является микроэлементом, который входит в состав любого живого существа, как растительного, так и животного происхождения. Он необходим для комфортной жизнедеятельности, ведь без него организм не функционирует должным образом. При всем этом, йод не вырабатывается самостоятельно

Дело в том, что минеральные вещества, включая йод, являются незаменимым фактором питания, поэтому их недостаток, а тем более отсутствие ведет к нарушенному обмену веществ. Очень важно поддерживать баланс и употреблять в пищу те продукты, которые помогают справиться с этой задачей.

Чем полезен йод для организма?

Большее количество йода (не менее 60%) содержится в щитовидной железе, которая в свою очередь отвечает за преобразование пищи в энергию и за правильный обмен веществ. Оставшиеся 40% йода сосредоточены в мышцах, яичниках и крови.

Йод принимает участие в регуляции:

• температуры тела и энергетического обмена
• обмена белков и жиров;
• обмена ряда витаминов;
• процессов роста и развития, включая нервно-психическое.

Также йод способствует нашему росту, сжигает излишний жир, помогая соблюдать диету, повышает умственную работоспособность. Кроме того, помогает поддерживать кожу, зубы, ногти и волосы в здоровом состоянии.

По мнению специалистов, йод является жизненно важным микроэлементом питания и его суточная доза должна составлять 100- 200 мкг., в независимости от возраста. В особенности есть смысл обратить внимание на это жителей нашей страны, где дефицит йода стал природной особенностью

При признаках дефицита йода или явных изменениях в обмене веществ, чаще всего советуют обращаться к врачу эндокринологу, который после проведения исследований, подскажет вам какие продукты питания стоит добавить в рацион и назначит необходимое лечение.

Рейтинг продуктов богатых йодом:

1) Треска
Эта рыба по праву занимает место в нашем рейтинге, ведь она бесспорный рекордсмен по содержанию йода в своем составе. Но также нужно отметить то, что большее количество йода остается в постной рыбе.

2) Морская капуста
Суперпродукт из ламинарии с кунжутом и лимоном
Морская капуста бесценный продукт, если вы желаете восполнить запасы йода в своем организме и поддержать иммунитет в нелегкое для него время.

3) Творог
Разумеется, в наш рейтинг попадает творог. Он полезен не только из-за количества йода, но и из-за содержания в нем кальция, который благотворно влияет на здоровье костей и суставов.

4) Клюква
Йода в ней содержится ничуть не меньше, чем в твороге или морепродуктах. Употребляя клюкву регулярно, вы обеспечиваете себя не только йодом, но и многими другими минеральными веществами, которые приведут весь организм в положительное состояние.

5) Хурма
Это очень вкусный и не менее полезный фрукт, который содержит в себе колоссальное количество витаминов. Самый настоящий помощник для иммунитета!

6) Картофель
Да, картофель тоже содержит в себе йод. Нужно отметить, что в запеченном виде картофеля, его количество остается максимальным, в особенности он сосредоточен в кожуре.

7) Йодированная соль
Здесь же название говорит за себя! Прошу не забывать о том, что данная соль подходит для употребления не всем, обязательно нужно ознакомиться с противопоказаниями.