Топ полезных продуктов, которые можно вырастить на даче

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Дачникам и огородникам выращивание популярных овощей на своем участке это дополнительные продукты на зиму. Такую известность приобрели:

Чеснок

Выращивают чеснок на грядке, как и лук. Издающие аромат головки применяются при готовке блюд, мариновании на зиму. Чесночные стрелки тоже идут в ход их можно потушить со специями. Этот овощ хорошо помогает при простуде. Он насыщен витаминами. Для начала его желательно собрать, а затем высушить и положить на хранение где сухо и прохладно.

Морковь

Прекрасная оранжевая или желтая витаминная морковь холодостойкая ее добавляют почти во все блюда. Прежде чем вырастить морковь нужно учитывать, что срок ее прорастания довольно долгий. Сеют ее рано и неглубоко. При появлении всходов морковь пропалывают, и прореживают тогда она вырастает крупной. Морковь богата каротином. Она хранится довольно долго до восьми месяцев, и все ее полезные вещества сохраняются.

Есть одно лишь удовольствие, превосходящее радость от вкусной еды, это удовольствие от самого приготовления.
Льюис Стивенсон

Помидоры

Помидоры разных сортов будут радовать на своем столе. Их консервируют и делают прекрасный томатный сок и соусы. Выращивают их через рассаду. Лучше отдать предпочтение низким сортам, но можно и высокие. При выращивании надо ухаживать за ними прищипывать. Высокие сорта нуждаются в подвязке. Важно делать подкормку это даст хороший урожай.

Лук

Лук выращивается легко необходимо посадить маленькие луковицы на прогретую солнцем грядку. Как только начнет расти нужно несколько раз прополоть и взрыхлить почву вокруг него. Полезный и приносящий пользу лук дающий зеленые перья употребляется при приготовлении любых блюд. Он применяется и в народной медицине помогает от кашля и простуды. Надо только хорошо высушить его и он будет храниться долгое время.

Зелень

Укроп, петрушка, щавель и салат незаменимы на столе. Ароматные и насыщенные витаминами.

Они хорошо выносят холод сеять петрушку и укроп необходимо в апреле на солнечном месте так они будут лучше расти. Щавель и салат неприхотливая культура ее достаточно поливать и вовремя полоть. Если сеять салат каждые две недели, то он будет всегда свежим все лето до осени.

Собирать зелень начинают через полтора месяца после посева. Применяется в салатах, приготовлении разных блюд, консервировании. Укроп используют в народной медицине, а петрушка хорошо омолаживает.

Перец

Острый и болгарский перец нужно выращивать рассадой. Это сделает рацион разнообразным. Из перца делают заготовки на зиму. Болгарский перец консервируют или замораживают. Перец так же приготавливают и фаршируют по желанию и вкусу. Его добавляют в салаты желтые и красные перцы радуют длинной холодной зимой.
При долгом хранении перца нужно его засушить.

Огурцы

Хрустящие и вкусные плоды для открытого и закрытого грунта. Они боятся заморозков поэтому садить их надо рассадным способом. Высаживают обычно после заморозков. Огурцы дают хороший урожай при правильном уходе. Желательно в жаркую погоду обильно поливать и проветривать. Важно делать подкормку. Они так же нуждаются в подвязке. Огурцы консервируют, солят и делают маски для подтяжки лица. Салат из огурцов и помидоров заправленные луком станет любимым продуктом на столе.

Редис

Разнообразный по форме и сортам редис выращивают в открытом грунте. Обычно его сажают в теплую землю так он прорастает быстро и не уйдет в листву. Редис можно сеять несколько раз за лето налив корнеплода обычно занимает до десяти дней. Так всегда будет молодая и полезная редиска.

Его едят в салатах или помытым свежим с грядки.

Тыква

В семени тыквы содержится цинк, а в мякоти отсутствует крахмал. Она почти не содержит сахара, считается диетическим продуктом. Выращивают ее сажая семечками в землю на открытом грунте. Достаточно поливать ее так как она неприхотлива. Такой овощ порадует своим ароматным, потрясающе вкусным вареньем.

Свёкла

Выращивание свеклы ни такое сложное дело. Красный или бордовый корнеплод обычно садится в открытый грунт после заморозков в конце мая. В хорошей плодородной земле растет и приобретает довольно крупный размер. Полив и подкормка тоже важны для этого корнеплода. Можно рыхлить почву вокруг нее это даст доступ кислорода и свёкла будет расти хорошо. Из свеклы делают салат и полезный свекольный сок.

Только живая пища может сделать человека способным воспринимать и понимать истину.
Пифагор

Бобовые

Такие семена недорогие содержащие витамины и при этом неприхотливые. Они быстро растут и не требуют тщательного ухода. Хорошая земля полив и солнце вот, что им нужно. Известная фасоль, горох, бобы. Фасоль тушат и готовят из нее супы, салаты. Бобы обычно едят в свежем виде. Зеленый горошек консервируют и замораживают. Его добавляют в гарниры и используют в салатах.

Выращивание овощей не пройдет даром посаженные на участке овощи и зелень станут незаменимыми, витаминными продуктами на столе.