7 самых полезных продуктов для мозга
Дата обновления статьи 01.09.2023 г.
Все мы знаем, что определенные продукты оказывают положительное влияние на работу различных органов в человеческом организме. Кому в детстве не говорили, к примеру, что морковь полезна для зрения, благодаря витамину А?
На самом деле, можно назвать довольно много продуктов, которые были бы полезны для сердца, для желудка или поджелудочной, для костей и для глаз. А как насчет мозга? Что полезно для него? Ведь, в конце концов, правильная работа мозга способствует лучшей концентрации внимания, памяти, помогает хорошо функционировать всему организму.
А забота об этом важном органе способствует профилактике нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Альцгеймера. В этой статье мы расскажем, какие продукты действительно могут помочь нашему мозгу.
1. Рыба.
Итак, наш кандидат № 1 на звание самого полезного продукта для мозга – это рыба. В рыбе содержится много Омега-3, то есть жирных кислот, способствующих укреплению клеток всего тела и в том числе мозговых клеток.
Исследования показывают, что у людей, потребляющих много Омега-3, улучшается приток крови к мозгу. Кроме того, эти же исследования говорят о связи количества жирных кислот и улучшения умственных способностей человека.
Самая богатая на жирные кислоты рыба: лосось, скумбрия, тунец и сельдь.
2. Ягоды.
Как ни странно, но ягоды являются не только вкусным лакомством, но еще и очень полезным продуктом для мозга.
Ягоды богаты антиоксидантами, помогающими справиться с воспалениями и окислительным стрессом – гибелью нервных клеток головного мозга. Кроме того, ягоды способствуют улучшению передачи информации между клетками, что помогает укрепить память, так же они являются полезными при профилактике нейродегенеративных заболеваний.
Наиболее полезные ягоды: клубника, черника, ежевика, черная смородина и шелковица.
3. Орехи и семена.
Орехи, наряду с семенами, так же содержат много Омега-3 кислот и антиоксидантов. Потребление орехов улучшает функции мозга у людей преклонного возраста, а витамин Е, который так же содержится в этих продуктах, помогает справиться с окислительным стрессом и уменьшает риск болезни Альцгеймера.
Богатые витамином Е продукты: миндаль, фундук и семена подсолнечника.
4. Брокколи.
В первую очередь, брокколи содержит глюкозинолаты – сернистые соединения, свойственные некоторым видам овощей. Эти соединения во время расщепления в организме человека так же помогают при профилактике нейродегенеративных заболеваний, а витамин С, который тоже присутствует в этих овощах, попросту улучшает работу мозга.
Помимо брокколи вы можете есть побольше брюссельской капусты, цветной капусты и репы, так как в них тоже содержится много глюкозинолатов.
5. Кофе.
Да-да, вы не ошиблись, в нашем списке действительно есть кофе. Все мы знаем, что кофе помогает взбодриться и сконцентрироваться на работе или других необходимых нам вещах. Все дело в том, что в кофе содержится кофеин, который блокирует аденозин, отвечающий в организме за сонливость.
Кроме этого, кофеин помогает улучшить процесс обработки нашим мозгом информации. Некоторые исследования даже утверждают, что положительные эффекты от кофе включают в себя снижение рисков когнитивных дисфункций, болезней Альцгеймера и Паркинсона. Однако кофе следует пить с осторожностью: большое потребление кофеина может вызвать бессонницу и повлечь за собой другие проблемы со здоровьем.
6. Яйца.
Яйца являются хорошим источником витамина B, способствующего профилактике когнитивных дисфункций. А еще яйца – это просто вкусный и приятный продукт на завтрак.
7. Темный шоколад.
И, наконец, последний продукт в нашем списке – темный шоколад. Он содержит много какао, являющегося, в свою очередь, хорошим антиоксидантом. Оно способствует налаживанию связей между нейронами и повышению давления в частях мозга, ответственных за память и способность к обучению. Так что темный шоколад – это не только вкусный, но еще и полезный десерт, который неспроста нравится многим людям. Впрочем, увлекаться им тоже не стоит: хорошего понемногу.
Что ж, вот наш список и подошел к концу. Все без исключения продукты, о которых мы поговорили сегодня, так или иначе присутствуют в рационе каждого человека и не являются чем-то редким или необычным для современного мира. Тем не менее, возможно, вам стоит задуматься в каких количествах потреблять предложенную еду: вполне вероятно, что чего-то, например, рыбы, можно позволить себе больше, в то время как потребление других продуктов, таких, как кофе, можно и сократить. Впрочем, за своим рационом следите сами – ведь главное, чтобы то, что вы едите, оставалось не только полезным, но и приносило вам удовольствие.
Добавить комментарий