Вся правда про чёрный чай

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Чёрный чай – это один из первых напитков, который подают к столу в каждом доме. Им угощают гостей, деловых партнёров и своих близких людей. Ну что мы знаем об этом популярном напитке? Какие существуют мифы и заблуждения о чёрном чае? Приведём несколько примеров в нашей статье и расскажем всю правду про чайный напиток.

Самый известный миф среди любителей чёрного чая – он содержит больше кофеина, чем кофе. Чёрный чай действительно содержит в своём составе кофеин, но его количество зависит от конкретного вида чая и способах его приготовления. При этом чайный кофеин состоит в связи с танинами и оказывает влияние на организм человека дольше и мягче, чем кофейный. А также он не воздействует на сердечно-сосудистую систему, что, в свою очередь, входит в функцию кофейного напитка.

Чай нельзя пить с молоком, утверждают не любители английских традиций. К их сожалению мы развеем эти заблуждения, поскольку чёрный чай можно пить с молоком, а многие диетологи даже рекомендуют пить чай вперемешку с молочным напитком.

По мнению доктора медицинских наук, диетолога, рефлексотерапевта, фитотерапевта Марии Мухиной:

«Чай с молоком – отличная профилактика почечнокаменной болезни. Его регулярное употребление в разумных количествах способствует умеренному снижению веса и устранению отеков».

Среди распространённых мифов существует и такой – листья чёрного и зеленого чая собирают с разных растений. Конечно же, это не так! Весь чай получают из листьев одного растения Camellia Sinensis (или камелия китайская). А уже разновидности чая приходят к нам после процесса ферментации (технологии обработки чая). И в зависимости от степени ферментации получают богатый сорт чайных напитков. Также немаловажным признаком является и географические условия растения, которые влияют на вкусовые свойства чая.

Приверженцы правильно питания яро утверждают, что чёрный чай нельзя совмещать с едой. Но не стоит быть в данном случае крайне категоричными. Процесс чаепития носит субъективный характер. На вопрос можно или нельзя пить чай во время еды нам поможет ответить Мария Мухина:

«Можно, но чай при этом разбавляет концентрацию ферментов желудочного сока. При этом, чай помогает усваиваться жирной пищи».

Чтобы не создавать разнообразные споры и рассуждения – целесообразным будет употреблять чайный напиток после еды через 15-20 минут. И вкусно и полезно как говорится.

Мы разобрали только часть мифов и заблуждений на тему употребления черного чая. Но самое главное что стоит усвоить – употребление чёрного чая явственно оказывает влияние на организм человека, потому что в нём содержатся богатый запас полезных веществ, минералов, витаминов и аминокислот. Они то и помогают нормализовать обмен веществ и укрепить иммунитет.