Вся правда про чеснок

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

С детства нам знакомо утверждение, что лучший враг простуды-чеснок, полустиший чуда распространение в Средний Азии. Его нужно есть, можно засовывать зубчики в нос или поджигать и нюхать дым.

Если углубится в мифологию, то именно чеснок считался оберегом от злых духов.

Почему же так полезен чеснок?

• Содержит огромное количество витамина С, кальций, фосфор, селен, натрий, йод, и самое главное-фитонциды.
• Огромное содержание соединений серы нормализует обмен веществ и препятствует злокачественные образования.
• «Включает» заснувший иммунитет. Так как способен убивать многие вредные микроорганизмы, защищая от агрессивной внешней среды.
• Снижает артериальное давление. Многие лекарственные препараты включают в себя вещества, содержащиеся в чесноке. Сводит на нет нагрузку на сердце.
• Понимает холестерин.
• Антиоксиданты, входящие в состав чесночка защищают и наш мозг от возвратных изменений и старения центральной нервной системы.
• Благоприятное влияние замечено и на людей престарелого возраста. Так как чеснок оберегает мозг от спазма сосудов и иных патологических возрастных изменений.
• Борется с акне.
• Помогает при выведении бородавок, на которых чеснок оказывает убойный эффект в борьбе против вируса.
• Борется с авитаминозом.

Но злоупотреблять употреблением чеснока врачи настоятельно не советуют. Кроме того, чеснок оказывает обратное «вредное» воздействие на голодный желудок, воспаляя слизистую оболочку желудка. Всего в меру, потому что чеснок-сильный стимулятор центра голода, который лишь возбуждает аппетит. С осторожностью так же врач-диетолог Инна Заикина советует кушать чеснок людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатита и с язвенной болезнью желудка.

Врач-кардиолог Олег Афанасьев так же подтверждает пользу чеснока: профилактика рака, профилактика пищевых отравлений, предотвращение старения, борьба с аллергией и нормализация водного баланса организма.

Необычный вкус чеснока даёт ему огромную популярность и в кулинарии. На ум приходит сразу запечённая курица с чесночком, хлебные гренки.