Независимый рейтинг самых полезных продуктов для повышения работоспособности головного мозга
Дата обновления статьи 01.09.2023 г.
Мозг человека является одним из сложнейших «механизмов» современности. Но совершенно очевидно, что практически для каждого механизма необходимо топливо. Наш мозг нуждается в наборе определённых нутриентов таких, как: глюкоза, витамин С, железо, витамины группы В, кальций, магний, омега-3-6.
|
Нутриент
|
Наименование продукта
|
Содержание на 100 г
|
Суточная норма
|
|
Глюкоза
|
Мёд
|
35,75 г
|
180 г
|
|
Финики Маджуль
|
33,68 г
|
||
|
Курага
|
33,08 г
|
||
|
Клюква (сушёная)
|
29,69 г
|
||
|
Инжир (сушёный)
|
24,79 г
|
||
|
Витамин С
|
Болгарский перец жёлтый (свежий)
|
183,5 мг
|
90 мг
|
|
Чёрная смородина (свежая)
|
181,0 мг
|
||
|
Тимьян (свежий)
|
160,1 мг
|
||
|
Петрушка (сушёная)
|
125,0 мг
|
||
|
Киви (свежий)
|
92,7 мг
|
||
|
Железо
|
Тимьян (сушёный)
|
123,6 мг
|
10 мг
|
|
Базилик (сушёный)
|
89,8 мг
|
||
|
Мята (сушёная)
|
87,5 мг
|
||
|
Майран (специя)
|
82,7 мг
|
||
|
Зира (специя)
|
66,4 мг
|
||
|
Кальций
|
Базилик (сушёный)
|
2240,0 мг
|
1 000 мг
|
|
Корица (порошок)
|
1002,0 мг
|
||
|
Сардины
|
382,0
|
||
|
Тофу
|
282,0 мг
|
||
|
Фасоль белая
|
147,0 мг
|
||
|
Магний
|
Базилик сушёный
|
711,0 мг
|
400 мг
|
|
Мята (сушёная)
|
602,0 мг
|
||
|
Укроп (сушёный)
|
451, мг
|
||
|
Петрушка (сушёная)
|
400 мг
|
||
|
Семечки подсолнуха
|
325, мг
|
||
|
Витамин В1
|
Семена льна
|
1,6 мг
|
1,2 мг
|
|
Мясо свиное
|
1,0 мг
|
||
|
Фасоль черная
|
0,9 мг
|
||
|
Чечевица
|
0,9 мг
|
||
|
Фундук
|
0,6 мг
|
||
|
Витамин В2
|
Говяжья печень
|
3,7 мг
|
1,2 мг
|
|
Свиная печень
|
3,4 мг
|
||
|
Говяжьи почки
|
3,0 мг
|
||
|
Печень индейки
|
2,7 мг
|
||
|
Петрушка
|
2,4 мг
|
||
|
Витамин В3
|
Говяжья печень
|
17,5 мг
|
16 мг
|
|
Свиная печень
|
15,3 мг
|
||
|
Арахис
|
14,4 мг
|
||
|
Куриная печень
|
13,9 мг
|
||
|
Грудка индейки
|
11,8 мг
|
||
|
Витамин В4
|
Яичный желток
|
820,2 мг
|
500 мг
|
|
Говяжьи почки
|
513,2 мг
|
||
|
Говяжья печень
|
426,0 мг
|
||
|
Икра красная
|
335,4 мг
|
||
|
Яйцо куриное
|
317,1 мг
|
||
|
Витамин В5
|
Куриная печень
|
8,3 мг
|
5 мг
|
|
Печень говяжья
|
7,1 мг
|
||
|
Семечки подсолнечника
|
7,0 мг
|
||
|
Свиная печень
|
6,7 мг
|
||
|
Куриные сердца
|
2,7 мг
|
||
|
Витамин В6
|
Мюсли
|
3,6 мг
|
1,3 мг
|
|
Мята (сушёная)
|
2,6 мг
|
||
|
Паприка (специя)
|
2,1 мг
|
||
|
Чеснок (сырой)
|
1,2 мг
|
||
|
Куриная грудка
|
1,2 мг
|
||
|
Витамин В9
|
Мюсли
|
727,0 мкг
|
400 мкг
|
|
Печень индейки
|
677,0 мкг
|
||
|
Куриная печень
|
578,0 мкг
|
||
|
Нут
|
557,0
|
||
|
Фасоль красная
|
394,0 мкг
|
||
|
Витамин В12
|
Говяжья печень
|
70,6 мкг
|
2.4 мкг
|
|
Сельдь (копчёная)
|
18,7 мкг
|
||
|
Тунец (консервированный)
|
2,6 мкг
|
||
|
Говядина
|
2,3 мкг
|
||
|
Щука
|
2,0 мкг
|
||
|
Омега-3
|
Масло льняное
|
53,37 г
|
0.25 г
|
|
Майонез
|
5,33 г
|
||
|
Петрушка (сушёная)
|
1,86 г
|
||
|
Крекер
|
0,96
|
||
|
Фасоль белая
|
0,54 г
|
||
|
Омега-6
|
Подсолнечное масло
|
70 г
|
5 г
|
|
Кукурузное масло
|
55 г
|
||
|
Кунжутное масло
|
50 г
|
||
|
Льняное масло
|
15 г
|
||
|
Кунжут
|
11 г
|
Выводы:
Из приведённой таблицы следует, что для повышения работоспособности головного мозга необходимо употреблять следующие продукты, отсортированные по количеству нутриентов:
- Говяжья печень (5)
- Петрушка (4)
- Базилик (3)
- Мята (3)
- Семечки подсолнечника (3)
- Куриная печень (3)
- Свиная печень (3)
- Тимьян (2)
- Мюсли (2)
- Говяжьи почки (2)
- Фасоль белая (2)
- Льняное масло (2)
Статью проверил и отредактировал Papa Vlada.
Удачи!
P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com
Вам так же будет интересно
Добавить комментарий