Независимый рейтинг самых полезных продуктов для повышения иммунитета организма

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Осень – время температурных качелей, раскачивающих наш иммунитет. Да еще и ковидные страсти нагнетают страх и беспокойство. Но вместо того, чтобы впадать в панику, не лучше ли своевременно позаботиться об укреплении иммунитета?

Не секрет – тщательное соблюдение элементарных правил гигиены, а также хорошая иммунная защита – лучшая гарантия хорошего самочувствия.

Знание правил гигиены мы все обновили (или получили) за время всеобщей борьбы с новоявленным агрессивным вирусом. А как оценить «силу» своего иммунитета, его готовности противостоять угрозам осенне-зимнего сезона?

Признаки ослабленного иммунитета

• частые простудные и вирусные заболевания (больше 2 раз за год для взрослых и более 4 раз для детей);
• более тяжелое и длительное течение ОРВИ;
• выраженная слабость, апатия;
• признаки грибковых поражений кожи и ногтевых пластин;
• повторяющиеся и плохо поддающиеся лечению инфекции дыхательных путей, носовых пазух, мочевыделительной системы;
• гнойничковые заболевания кожи;
• более длительное заживление ран.

Правильные продукты для правильного иммунитета

В идеале правильно работающая иммунная система сама распознает и нейтрализует опасные микробы и вирусы. Но что делать, если иммунитету нужна помощь? Ответ простой – в первую очередь необходимо обратить самое пристальное внимание на выбор продуктов питания.

Мы составили независимый рейтинг продуктов, укрепляющих иммунитет, помогающих ему всегда оставаться в полной боевой готовности.

Налегаем на витамин С

Вопреки устойчивому убеждению, витамина С больше не в цитрусовых при всем к ним уважении, а в квашеной капусте и сладком (болгарском) перце. И не просто больше, а в 10 раз.

Если Вы любите апельсины – замечательно, ешьте их на здоровье. Но при повышенной кислотности желудка стоит от них отказаться и обратить внимание на такой простой и полезный продукт, как квашеная капуста. Это натуральный пробиотик, который поддерживает здоровую микрофлору кишечника и таким образом моделирует наш иммунитет.

Вы соблюдаете бессолевую диету? Это не повод отказываться от квашеной капустки – надо просто заменить соль клюквой или брусникой.

Не забываем про ягоды. Не беда, что свежие уже заканчиваются. Замороженные клюква, брусника, смородина сохраняют все полезные вещества и витамины и являются прекрасным источником витамина С на протяжении всего холодного сезона.

Нам необходим каротин – добавляем витамин А

Все овощи ярких цветов – оранжевые, желтые, красные – содержат предшественник витамина А бета-каротин. Это важнейшая составляющая для поддержания здорового и уверенного иммунитета.

Витамин А стимулирует выработку иммунной системой специальных клеток-киллеров, беспощадно расправляющихся с проникшими в организм опасными микробами.

Морковка, свекла, тыква, баклажаны, болгарский перец, салатная зелень, шпинат – наши союзники в поддержании здорового иммунитета. Едим их как сырыми, так и термически обработанными.

Витамин Е – главный антиоксидант

Мало того, что витамин Е является мощным антиоксидантом, защищающим клетки нашего организма от окисления, а, следовательно, от повреждения, он еще способствует наилучшему усвоению витамина А.

Собственно, витамин Е – это жирорастворимое соединение, способное улавливать свободные радикалы, атакующие белки и клетки нашего организма. Он является необходимым элементом поддержания крепкого иммунитета. Содержится в орехах, авокадо, растительных маслах, цельнозерновом хлебе.

Достаточно небольшой горсточки орехов, чтобы получить дневную норму этого волшебного витамина. По калорийности все орехи одинаковы, употребляйте их в моноварианте, или миксуйте — как Вам нравится. Всего 30 граммов орешков в день обеспечат достаточную порцию полезных жиров и не навредят фигуре.

Антибактериальные продукты

Природными антибиотиками называют лук, чеснок, хрен, сельдерей. Помимо фитонцидов, они содержат растительную клетчатку, необходимую для удаления из организма так называемых шлаков. Тем самым поддерживается надежная работа всех систем организма, укрепляется иммунитет, способность организма безжалостно расправляться с непрошенными гостями.

И хотя чеснок в последнее время вызывает немало споров, не надо забывать, что он с давних времен успешно использовался в борьбе с инфекционными заболеваниями. В любом случае, согласитесь, он помогает соблюдать социальную дистанцию)))

Кроме того, лук, чеснок, а также брюссельская капуста, руккола обладают еще и противопаразитарными и противогрибковыми свойствами.

И наконец – полноценный белок

Невозможно обеспечить крепкий иммунитет без белка. Без поступления в организм пищи, богатой полноценным белками нарушается способность организма строить иммуноглобулины, поддерживать в мобильном состоянии клетки, обеспечивающие защиту организма.

Рыба, белое мясо птицы, мясо кролика, яичный желток – для всех. Говядина, телятина рекомендованы для молодых. В старшем возрасте употребление красного мяса следует ограничить.

Подведем итоги

Итак, для формирования устойчивого иммунитета наше питание должно быть разнообразным и правильным:

• Употребляйте достаточное количество свежих и приготовленных овощей, фруктов и ягод. Квашеная капуста, яркие овощи, шпинат, салатная зелень, цитрусовые должны занять прочное место в Вашем рационе;
• Начинайте день с горсточки орешков. Учтите, что ни солью, ни сахаром они не должны быть испорчены;
• Как орехи, так и жирная рыба, и морепродукты богаты не только витамином Е, но и цинком, а также эфирными маслами и Омега-3 и 6, необходимыми для здорового функционирования нервной системы и мозга;
• Достойное место отведите полноценному белку – рыба, морепродукты, яичный желток, белое мясо птицы, а также мясо кролика, говядина, телятина – выбор за Вами.

Комплексный подход

В заботе о своем здоровье нет мелочей. Правильное питание очень важно, но на иммунитет влияет не только оно.

• Важно употреблять достаточное количество чистой воды, можно призвать на помощь иммуномодуляторы из зеленой аптеки – эхинацею, подорожник, продукты пчеловодства;
• Позаботьтесь о здоровом сне;
• Любая физическая активность – ключ к прекрасному состоянию организма;
• О пользе закаливания известно всем.

Укрепляйте иммунитет и будьте здоровы!

Статью проверил и отредактировал Papa Vlada.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com