Дата обновления статьи 31.08.2023 г. Щавель – лекарственное растение, которое выращивают в качестве листового овоща. Обладает характерной кислинкой, которая придает интересный привкус различным блюдам. Имеет огромное количество полезных для организма человека свойств. Состав щавеля В щавеле содержатся: витамины (А, C, витамины группы В); микроэлементы (калий, магний, фосфор, кальций, натрий, цинк, селен); флавоноиды, каротиноиды; щавелевая, аскорбиновая,[…]