А вы знали про помело?

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Помело

До недавнего времени экзотический фрукт с приятным ароматом и кисловато-сладким вкусом был диковинкой на прилавках жителей стран СНГ. В странах Азии же, откуда в Европу помело привез мореплаватель Шеддок в XIV веке, этот яркий представитель цитрусовых был известен давно и является символом процветания, достатка и продолжения рода.

Помело – самый крупный представитель цитрусовых, вес наиболее крупной разновидности помело может доходить до 10 кг. По содержанию витаминов и элементов не уступает привычным нам лимонам и апельсинам, может широко использоваться в кулинарии и обладает множеством полезных свойств.

Фрукт едят сырым, используют в салатах, варят варенье, желе, делают цукаты из его толстой кожуры.

«Помело богат витамином С — мощнейшим антиоксидантом, который защищает клетки от разрушения свободными радикалами», — отмечает Мария Курсакова, нутрициолог, основатель Школы растительной кухни Green Kitchen.

При низкой калорийности, помело содержит до 70% суточной потребности организма в витамине С, витамины группы В, множество микроэлементов ( в значительном количестве калий, также натрий, фосфор, железо, цинк ), этакриновую кислоту, белок и клетчатку. Особый интерес представляют лимоноиды, — вещества, способные бороться со свободными радикалами и раковыми клетками.

Такой богатый состав определят пользу Помело для организма человека.

«Помело – хорошее предложение для людей, которые заботятся о здоровом питании”, – отметила диетолог Светлана Фус.

Польза для органов пищеварения Наличие в составе посмело значительного количества клетчатки улучшает моторику кишечника, предотвращает появление запоров, дарит чувство сытости и помогает снизить количество холестерина в крови. Содержание пищевых волокон в одном помело доходит до 6 г. при дневной норме 25-30 г. Пектин, которого в помело содержится больше, чем во всех остальных цитрусовых, обладает обволакивающим эффектом и защищает слизистую оболочку желудка и пищевода от раздражения.

Профилактика анемии

Предупреждает развитие анемии, восполняя дефицит железа и повышая тем самым концентрацию гемоглобина в крови. Витамин С ускоряет поглощение железа в организме.

Положительное влияние на сердечно-сосудистую систему

Калий укрепляет сердечную мышцу, положительно влияет на функцию миокарда, стабилизирует показатели артериального давления. Пектин обладает способностью снижать холестерин, очищает отложения на стенках артерий, повышая проходимость крови по сосудам и препятствуя образованию тромбов.

Укрепляет иммунитет и поднимает жизненный тонус

«В помело содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, что делает его просто незаменимым при профилактике и лечении простудных заболеваний, вирусных инфекций и гриппа», — рассказывает диетолог Алексей Ковальков. Витамин С помогает бороться с инфекциями, усиливая активность лейкоцитов; укрепляет иммунитет, стимулируя действие антител и иммунных клеток. Содержащиеся в кожуре плода помело эфирные масла оказывают тонизирующее воздействие, повышают настроение и стрессоустойчивость.

Магний помогает от бессонницы, повышает работоспособность.

Улучшает состояние кожи, способствует заживлению ран и язв.

Антиоксиданты в составе помело провоцируют выработку коллагена, выводят свободные радикалы, оказывающие негативное воздействие на кожу. Таким образом, цитрус помогает в борьбе с морщинами, замедляя процессы старения, повышает упругость кожи и улучшает ее цвет.

Благодаря этим свойствам, помело часто используется в косметологии , в составе масок для лица борется с пигментными пятнами, акне, снимает чувство стянутости. Для приготовления маски из помело нужно истолочь мякоть фрукта, смешать с ложкой мёда, добавить овсяную муку и лимонный сок. От жирного блеска на лице избавит свежевыжатый сок помело, который можно наносить на лицо как лосьон.

Витамин А, содержащийся в помело, участвует в процессе последовательного утолщения дермы, улучшает приток крови к поверхности кожи , тем самым улучшая ее цвет , помогает в борьбе с морщинами, защищает кожу от вредного солнечного излучения.

Профилактика онкологических заболеваний

Исследования 2017 года подтверждают способность витамина С выступать в качестве профилактики отдельных видов рака. Биофлавоноиды в кожуре помело замедляют деление раковых клеток, а грубое волокно мякоти предупреждает развитие рака толстой кишки.

Способствует похудению

Помело эффективно и полезно при похудении. «Благодаря способности помело ускорять обменные процессы, сжигаются жировые отложения, и процесс снижения веса идет активнее», — поясняет Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес – клубов WeGym. Помело содержит в себе ценный фермент липазу, разрушающий жировые и белковые соединения. Видимо поэтому в Азии, где так тщательно следят за стройностью фигуры, принято совмещать блюда из свинины с соусами на основе помело.

Большое количество клетчатки при низкой калорийности помело, утоляет чувство голода, предотвращая переедание.

Покупать помело лучше всего зимой, отдавая предпочтение плодам грушевидного сорта с желтоватой мякотью внутри. Внимание следует обратить на целостность и упругость кожуры, ее однородность. Ещё один важный критерий выбора помело- аромат, яркий и насыщенный.

Лучше всего есть помело в первой половине дня, спустя пару часов после приема пищи.

Несмотря на всю пользу помело, существует ряд противопоказаний к его употреблению: ранний детский возраст, наличие аллергический реакций, заболеваний желудочно-кишечного тракта, связанных с повышенной кислотностью (гастрит, язвенный колит), заболеваний печени и почек (гематит и нефрит). Гипотоникам следует учитывать способность помело снижать артериальное давление.

Нельзя употреблять фрукт вместе с некоторыми медикаментами, так как помело блокирует синтез ферментов, расщепляющих некоторые из них.

Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.

Понравился материал?

Поделитесь им в социальных сетях!

Оставьте комментарий ниже.

Подпишитесь на наши социальные сети:

ВК

ОК