Польза облепихи

Дата обновления статьи 28.08.2023 г.

Что мы еще не знаем

У меня в огороде растут ягоды малины, жимолости, смородины, клубники и много чего интересного.

Я искренне считаю, что любая ягода несет массу полезных и вкусных свойств.

Поэтому каждая ягода как уникальный потайной клад для живого организма.

Но, к сожалению, в моём садоводстве нет облепихи.

Не люблю эту ягоду, потому что она кисловата и с мелкими косточками.

Если вы, как и я раньше, не замечали облепиху, самая пора внимательно к ней приглядеться.

Уникальная особенность облепихи — богатство витамина С! больше чем в смородине!

Ярко — оранжевая облепиха считается ягодой долгожителей. Это связано с тем, что в составе есть серотонин в большом количестве. Гормон радости приносит здоровье и долгих лет жизни человеку.

В облепихи всего 82 ккал на 100 гр.:

1. белки — 1,2г.
2. жиры- 5,4 г.
3. углеводы — 5,7 г.

Солнечная ягода настоящая кладовая витаминов!

И это не громкие слова.

Рассмотрим содержание витаминов, микроэлементов в облепихи на 100 гр.:

1. содержание витамина С — 200 мг при суточной норме 90 мг.
2. бета- каротин — 11 мг.
3. витамин Е — 7-8 мг.
4. витамин Р — 1 мг.
5. витамины группы В — В1 — 0,35 мг, В- 0,3 мг, В6 — 0,79 мг.

Минеральные элементы (также на 100 гр.)

1. Калий — 180 — 220 мг.
2. Кальций — 9-19 мг.
3. Магний— 30 мг.

Помимо основных элементов, еще присутствуют в незначительных количествах: фосфор, кремний, молибден, цинк, фтор, селен.

Также состав ягоды имеет полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3, омега — 6, омега- 7, омега — 9.

Как мы видим, облепиха бесценна. Недаром в Древние времена оранжевая “целительница” помогала людям и животным при разных болезнях.

Бесценная польза

Никто не сомневается, что ягода обладает особенными свойствами.

Облепиха — помощник человеку в борьбе с разными недугами.

Какую ценность привносит оранжевая ягода:

1. Наличие яблочной, лимонной, винной и других кислот придает кисловатый вкус ягоде. Они улучшают переработку пищи, благодаря увеличению желудочному соку.

2. Ягода укрепляет защитные функции организма. Поэтому ее используют как эффективное средство против ОРВИ.

3. Витамин А и Е способствует быстрому заживлению открытых ран, укрепляет стенки тканей и улучшают метаболизм.

4. Облепиха придает молодость коже, поскольку витамин С стимулирует обновлению коллагена. Такой момент особенно интересен женщинам.

5. Полиненасыщенные кислоты благотворно влияют на работу сердца, сосудов, печени. При употреблении ягоды, у человека появляется больше возможностей избежать диабета.

Сколько вкусностей!

• На кухне облепиха настоящий помощник по сластям.
• Из нее готовят облепиховый сок, которые подходит для маринования мяса.
• Хоть ягода и кисловата, но в сочетании с сахаром получается сладкое варенье, джем, морс, компот.
• Облепиху добавляют в чай, что качественно улучшает самочувствие организма.
• Ягоду собирают в конце августа – начало сентября и замораживают на зиму.
• Что примечательно, ягода сохраняет все свои полезнейшие качества и при заморозке и при термообработке.

Что думают и говорят врачи и диетологи.

Нутрициолог Вероника Хованская сообщает, что облепиху используют в народной медицине для стимуляции пищеварительной системы, улучшения здоровья сердца и печени. Сегодня она рекламируется как естественное средство от таких проблем со здоровьем, как артрит, диабет, экзема, розацеа, повышенное артериальное давление, высокий уровень холестерина и так далее. Помимо этого, может облегчить синдром сухого глаза, защитить органы от окислительных и воспалительных повреждений.

Другой диетолог Ирина Рыль утверждает, что ягода облепиха — это мультивитаминная бомба. Содержит витамины А, Е, В1, В2, В3, В6, В9, Е, РР. В составе облепихи много каротиноидов и флавонидов, поэтому она отлично укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием.

Если у вас в саду растет только облепиха, этого вполне достаточно!

Эта ягода способна заменить много других ягодных вкусностей. И польза вселенская!