Польза йода для организма. В каких продуктах его много?

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Йод — это очень важный микроэлемент, и для здоровой жизни нужно потреблять его суточную норму (сут.норма — 100мкг). Но многие об этом даже не задумываются, и часто болеют. Однако очень повезло тем, кто живёт около моря, ведь в этих местах и вода, и воздух, и почва, и культуры, которые растут на ней, обогащены йодом.

А дефицит этого микроэлемента может сильно навредить нашему организму, ведь йод:

• Регулирует обмен веществ
• Укрепляет иммунитет
• Способствует образованию необходимого количества гормонов
• Необходим для нормального роста и развития человека.

При избытке йода отмечается:

• Потливость
• Сонливость
• Снижение массы тела
• Раздражительность
• Мышечная слабость

А одним из главных признаком его недостатка является зоб в области шеи, а также — низкий уровень интеллекта.

Для того чтобы не допустить дефицит этого микроэлемента, необязательно принимать лекарства, достаточно лишь правильно питаться.

Вот несколько продуктов, с содержанием йода:

Морепродукты

Не только вкусные, но и полезные. В среднем в них содержится 100-300 мкг йода.

Особенно полезны: креветки, кальмары, разные виды красной и белой рыбы.

Клюква

Ничуть не уступает морепродуктам по содержанию йода. В 200 граммов этих ягод — 600 мкг микроэлемента. Российские диетологи даже советуют выпивать пол стакана клюквенного сока для укрепления иммунитета. Но особенно полезно перетирать эту ягоду с сахаром, и наслаждаться ей морозными зимними вечерами.

Печень трески

Содержит самое большое количество йода из всех перечисленных продуктов. В 100 гр печени — почти 400 мкг йода, что превышает суточную норму в 4 раза!

Фейхоа

Для людей, проживающих в Москве и Питере, этот фрукт может показаться экзотичным. Но в районах, где он произрастает, его очень любят и ценят, в частности за его полезные свойства. Ведь в нем йода содержится чуть меньше, чем в печени трески — 300 мкг на 100 гр продукта. Из него делают компоты, варенье и едят в свежем виде.

Хурма

Осенний фрукт, который с удовольствием едят и старики, и дети, и взрослые. А йода в одном плоде содержится столько, чтобы обеспечить дневную норму йода.

Так же, йод содержится в клубнике, бобовых, картофеле, бананах, чесноке, но в меньших количествах.