Польза брусники

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Брусника — небольшой кустарник, который растёт на болотах и в хвойных лесах. Его полезные свойства известны со времён Древней Руси. Листья и ягоды брусники используются и народной и традиционной медицине. Ягоды брусники используются в рецептах русской кухни.

Польза листьев брусники

Листья брусники являются лекарственным растительным сырьем. Это значит, что проводились исследования, в ходе которых выяснилось, что листья этого растения действительно оказывают лечебный эффект на организм человека.

Листья содержат

• Арбутин, который оказывает антисептическое действие на мочевыводительную систему. Поэтому листья брусники или травяные сборы в которые они входят, часто назначают при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
• Фенолокислоты, которые снижают температуру при простудных заболеваниях.
• Флавоноиды, которые оказывают укрепляющие действие на кровеносные сосуды организма.
• Мочегонные вещества, снимают отеки и выводят токсины из организма.

Листья брусники выращиваются и заготавливаются специально для фармацевтического производства. Они используются в составе лекарственных препаратов, БАДов, гомеопатических лекарственных средств, травяных сборов. Используются также они и в народной медицине — люди сами заготавливают сырье и готовят из него оздоровительные настои.

Ягоды брусники

Вкус этих кислых ягод знает каждый. Компоты, варенье и просто бруснику перетертую с сахаром — наверное, любит если не каждый, то многие. Помимо необычного вкуса эти ягоды содержат в себе много полезных веществ и благотворно влияют на наше здоровье.

Ягоды содержат

• Витамины А, Е, С и группы В. Укрепляют иммунитет, обладают успокаивающим действием и антиоксидантами свойствами.
• Зеаксетин. Улучшает зрение, профилактика возрастных заболеваний органов зрения.
• Органические кислоты. Повышают аппетит, улучшают пищеварение и обмен веществ.
• Флавоноиды. Полезны для всей сердечно — сосудистой системы организма.
• Железо. Профилактика железодефицитной анемии.
• Ягоды брусники как вспомогательное средство в медицине используются при авитаминозах, повышенном давлении, ревматизме, анемии, неврозах.

Противопоказания к употреблению листьев и ягод брусники

Как и у любого лечебного растения, у брусники есть свои противопоказания. К ним относятся — пониженное артериальное давление, мочекаменной болезнь, гастрит с повышенной кислотностью и аллергия на на бруснику.

Мнение экспертов

Екатерина Осипова, сосудистый хирург и флеболог:

«Все части данного растения имеет наибольшую концентрацию витаминов и полезных веществ и, тем самым, являются полезными для здоровья. Так, лечебные свойства листьев брусники обусловлены богатым содержанием в них арбутина, флавоноидов, галловой, хинной, винной, эллаговой и урсоловой кислот, гидрохинона и дубильных веществ. При этом ягоды также характеризуются присутствием в них большого количества кислот: уксусной, яблочной, лимонной, щавелевой, оксипировиноградной, глиоксиловой и пр.»

Александр Куницын, диетолог и нутрициолог:

«Брусника широко распространена в доказательной медицине по причине своей питательной ценности и потенциальной пользы для здоровья, например, для контроля веса и укрепления сердца, улучшения работы кишечника и органов зрения, предупреждения развития атеросклероза и злокачественных опухолей.»

Итоги

Брусника — это дар природы людям. Она не теряет полезного действия даже после термической обработки. Ее можно употреблять и взрослым и детям. Приятный бонус в том, что собрать и заготовить бруснику можно самостоятельно и без особых затрат.

Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.