Польза и вред макарон. Мнения врачей.

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Нужно ли отказываться от мучных изделий, в частности от макарон, раз и навсегда?

Можно. Только что же мы будем есть и как тогда разнообразить питание? Рассмотрим это детальней.

Что в составе макарон?

Макароны являются источником питательных элементов, в них есть белки, жиры и углеводы.

Безусловно, сам состав меняется в зависимости от качества продукта. Так, в макаронах из твердых сортов пшеницы вы найдете для себя еще прибавку микроэлементов: железо, калий, марганец. Такой прием пищи несет высокую калорийность (около 300 ккал на 100 г), но все же отлично питает наши мышцы, помогают кроветворению и умственной деятельности.

Получается, чтобы польза все же есть.

В чем подвох?

Сложности начинаются тогда, когда мы едим макароны слишком часто и большими порциями.

Так, по исследованиям итальянских ученых, было объявлено, что частое употребление ведет к резким скачкам глюкозы в крови, отложение холестерина и перенасыщению калориями.

Плюс частой добавкой к макаронам это сливочное масло, сыр, майонез и кетчуп. Что в тандеме дает слишком сложный продукт для переваривания. И, возможно, даже будет негативно влиять на качество жизни, потому что после тяжелой пищи хочется много спать и тяжелеет сознание.

Эмоциональная составляющая

В целом макароны можно назвать достаточно калорийной пищей, однако, мы еще не рассматривали некоторые состояния организма.

Дело в том, что, когда в жизни присутствует много стресса, способность ЖКТ усваивать пищу сильно снижается. Мы знакомы с тем, что овощи фрукты самая полезная еда. Но для того, чтобы ее переварить, организму нужны силы, он тратит свой запас на переработку свежих продуктов.

В то же время, классический формат макарон, например, с креветками принесет организму успокоение, уменьшит количество кортизола в крови, который вырабатывается при стрессе.

Полезно или нет

Исходя из выше сказанного, однозначно сказать, полезны макароны или нет, утверждать нельзя.

Тем более психологически мы так устроены, что нам сложно есть одну и ту же пищу. То есть как только мы себе начинаем что-то запрещать, то наша психика ощущает себя ущемленной.

Поэтому можно рекомендовать баловать себя 2-3 раза в неделю. За счет активного образа жизни не будет с этим проблем и калории быстро потратятся на новые впечатления.