Все о здоровом питании

Польза чеснока. Мнения врачей и диетологов

Статья обновлена 02 сентября 2023 года.

Чеснок известен с древних времен, уже тогда люди начали употреблять его в пищу и использовать в медицине. В Россию он пришел из Азии. В рационе египтян был просто незаменим. При раскопках, в гробнице Тутанхамона археологами были обнаружены головки чеснока. О нем даже упоминается в Библии.

Несмотря на его резкий вкус, который по душе не всем, он благоприятно сказывается на нашем здоровье. Ароматное растение используется не только как обалденная приправа для блюд, он обладает лечебными и полезными качествами. Применяется в народной и традиционной медицине.

Полезные свойства чеснока

В чем же заключается польза чеснока? В том, что его состав уникален по содержащимся в нем витаминов и минералов. Есть такие вещества, которые попросту не найдете в других продуктах. Чтобы обеспечить организм всеми питательными веществами, в день нужно съедать 2-3 зубчика. Ученые доказали, что чеснок препятствует развитию рака.

Целебные свойства чеснока:

  • Укрепляет иммунитет. При простудных заболеваниях станет незаменимым помощником в борьбе за выздоровление. Уничтожает бактерии, так как является природным антибиотиком.
  • Нормализует микрофлору кишечника, способствует усвоению пищи и ускоряет обмен веществ.
  • Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Снижает холестерин, повышает эластичность сосудов, нормализует давление, улучшает кровообращение.
  • Препятствует развитию раковых заболеваний, благодаря содержанию аллицина.
  • Обладает болеутоляющими и антисептическими свойствами. Помогает при выведении мозолей и бородавок. Успокаивает кожу после укуса насекомых.
  • Кашица, приготовленная из чеснока, устраняет зубную боль.
  • Нормализует работу нервной системы, полезен при умственных нагрузках.
  • Защищает кожу. Содержащиеся в нем вещества естественным образом защищают кожу от солнца и ультрафиолетовых лучей. При регулярном употреблении вырабатывается коллаген и эластин, которые необходимы для гладкости и упругости кожи.

Вредные свойства чеснока

Несмотря на всю пользу чеснока, не стоит забывать, что есть оборотная сторона медали. Чрезмерное употребление может и навредить здоровью. Вот случаи, при которых нужно ограничить поедание этого овоща:

  • на голодный желудок;
  • при заболевании почек;
  • при желчнокаменной болезни;
  • при эпилепсии;
  • язвенная болезнь желудка.

Мнения врачей-диетологов о пользе чеснока

Чеснок стимулирует пищеварение, а также имеет антибактериальный эффект и уменьшает газообразование.

В осенне-зимний период рекомендуется добавить в свой рацион, так как он служит хорошей профилактикой простудных и вирусных заболеваний (ОРВИ, грипп).

Не стоит употреблять этот овощ более трех зубчиков день. Это может вызвать тошноту, спазм желудка, изжогу и т.д. Не есть на голодный желудок, при повышенной кислотности.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно