Польза Свинины

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

О пользе и вреде этого продукта, рассуждают как диетологи, так и простые люди, веганы и заядлые мясоеды. Так давайте же, попробуем внести ясность и понять, что скрывает «Пятачок»?

Для начала цифры:

В 100 граммах свинины содержится 375 кКал, хотя фермерские сорта могут достигать и до 450 кКал.

В свинине достаточно белка, 22,6 гр. на сотню грамм мяса. Также имеется 7 гр. кальция и 117 мг. фосфора. Особенно богата свинина жирами,их в 100 граммах продукта 31,6 гр. Чего не скажешь об углеводах, которые в свинине отсутствуют, либо содержаться в очень малых дозах.

ДОКТОР СВИН

• Свинина так же богата коллагеном, который благотворно влияет на кожу тела и лица, рост и прочность волос и ногтей. Питаясь этим мясом, можно избавиться от акне, минимизировать преждевременное старение и подтянуть кожу лица.
• Правильно приготовленная свинина, помогает в лечении анемии.
• Поскольку в ней достаточное содержание селена и цинка, который заставляет красные кровяные тельца двигаться активнее и повышает их концентрацию.
• Анемия возникает, как раз таки из за их нехватки. Что приводит к усталости, головокружению, упадку сил и подверженности болезням.
• Цинк содержащийся в мясе, способствует быстрому заживлению ран и порезов,а так же улучшает иммунитет. Поэтому человеку нужно употребление мяса. Как бы кто ни спорил, но только в мясе содержаться те, необходимые организму вещества, которых нет больше ни в одном продукте.

ТРЕНЕР КАБАН

Свиное мясо, содержит тиамин-витамин В1. Он прекрасно преобразует пищу в энергию. Так же тиамин, благотворно влияет на работу сердца и сосудов, нервную систему и ЖКТ. К сожалению это вещество не запасается в организме, по этому может поступать исключительно с приёмом пищи.

Я с детства запомнил фразу: «Обожаю запах бекона по утрам.»

Это обретает новый смысл и не кажется таким голословным. Слегка обжаренный или вяленый бекон, пара варёных яиц и хлебцы на завтрак. Легко придадут вам энергии и сил с утра, это будет отличным завершением тренировки.

А также это мясо поддерживает состояние опорно-двигательной системы. Помогает в наборе мышечной массы,это важно для спортсменов и людей нуждающихся в наборе веса.

Содержащийся в свинине таурин, питает мышцы кровью и кислородом. Что даёт энергию для тренировок. А бета-аланин помогает выработке в мышцах карнозина, который снижает в них усталость. Что в целом увеличивает эффективность от занятий спортом.

Первым делом, свинина-белок животного происхождения. При частых физических нагрузках, этот продукт предотвращает провисание тканей и способствует формированию красивого и здорового мышечного рельефа.

С годами мы теряем массу, мускулы становятся вялыми, а суставы мало подвижными. Только белок животного происхождения, поможет восстановить организм в нужную композицию.

ДИЕТА И ПИТАНИЕ

Употребление свинины известно очень давно. Столетиями блюда из диких кабанов, а в дальнейшем и домашних свиней, считались чуть ли не единственными мясными продуктами у людей.

Как правило свинину делят по двум типам. Первые это корейка, грудинка, поясница и окорок. Эти части отлично подходят для жарки и запекания.

Ко второму типу относят, шею, рульку и голяшку. Их же чаще используют в приготовлении наваристых супов, таких как борщ и щи.

Способов приготовления свинины великое множество. Правильная варка этого мяса требует достаточного количества времени, от полутора до двух часов.

Зато свинина быстро жариться, а из-за обилия жира, делать это можно без добавления масла. Когда жир полностью растапливается, свиное мясо становится очень нежным и постным.

Имея сладковатый привкус, свинина отлично сочетается с ягодами и приготовленными на их основе соусами, а так же отличным гарниром подойдут свежие нарезки из фруктов или томатов.

Свинина легко усваивается организмом.

Вопреки опасениям, жир содержащийся в этом мясе менее вреден для сердца и сосудов, нежели тот что содержится в говядине и другие сортах мяса.

Употребление свинины рекомендуется кормящим матерям, так-как способствует выработке грудного молока.

Не думайте, что если будете кушать свинину, то быстро потолстеете. Во всём нужна мера, а жир накапливается в основном от того с чем вы едите данный продукт. Злоупотребление мучным, алкоголем, сахаром и солью в кипу с мясом, конечно же может привести к лишнему весу. В то время как животный жир поступающий в организм, без излишних добавок и в здравых пропорциях, никак не отложится на вашей фигуре.

В среднем здоровому человеку требуется около 50 граммов животного белка в сутки,вы можете сами рассчитать индивидуальные для себя порции мяса, либо проконсультироваться с диетологом, дабы избежать проблем с повышением веса.

Отвечая поклонникам исключительно растительной пищи, хочу уточнить.

Продукты растительного происхождения, усваиваются и перевариваются значительно дольше и требуют больших усилий от организма.

В то время, мясо быстро включается в обмен веществ и передаёт нужные нам именно сейчас, микроэлементы и витамины.

ДЕЛАЕМ ВЫВОДЫ

Подводя итоги, я скажу на личном опыте.

Без мяса организму тяжело справиться с повседневными нагрузками. Зачастую взять необходимую энергию, помогает сочный, обезжиренный стейк или тарелка наваристого борща на свинине.

Каждый сам для себя решает, как и чем питаться, главное не забывать о пропорциях и сочетаниях потребляемых продуктов. Питайтесь Правильно и Будьте Здоровы!