Самые полезные и дешёвые продукты

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Экономить на еде с пользой для здоровья — легко! Перед вами топ-3 продуктов, которые пощадят ваш кошелёк и привнесут неоценимый вклад в ваше здоровье.

1. Перловка — жемчужная крупа (pearl «жемчуг»),

так же как и её раздробленный вариант — ячневая крупа. Недаром у этой дешёвой крупы такое дорогое название! Перловая крупа приносит наибольшую пользу среди таких недорогих круп, как гречка или пшено, поскольку она — производная от ячменя. Длинный список полезных свойств ячменя не исчерпывается белком и провитаминами А и В, йодом и минералами.

Президент японского Института здоровья Йошихиэ Хагивара так высказывался об этом злаке: «Все питательные вещества, необходимые человеку для роста и восстановления здоровья, содержатся в ячмене» .

Единственный минус — да, перловая крупа специфична на вкус для россиян. Однако это во многом зависит от способа приготовления. Тем более, все входит в привычку. А привычка правильно питаться достойна того, чтобы обрести её! Дорогие диетические конфетки тоже не претендуют на звание «сладость года». А в случае с перловкой вместе с набором витамином вы получаете заряд калорий, необходимый для надёжного функционирования если не на целый день, то, как минимум, с завтрака до обеда. Наверно, поэтому «жемчужной» крупой Пётр I кормил своих солдат.

2. Соевые продукты

Чаще всего о сое вспоминают в связи с вегетарианством. И, знаете, защитники прав животных защищают не только жизни пушистиков, а еще и свой карман, и свое здоровье, выбирая, например, недорогую соевую спаржу для салата или супа. Ведь соя — кладезь полезных веществ: в ней присутствует целый спектр витаминов и минералов.

Вот как высказывается о сое кандидат медицинских наук Костровский А.В. : » Наблюдения, проводимые в России с XIX века, показали, что соевые продукты благотворно влияют на здоровье и обладают высокой пищевой ценностью».

3. Кефир.

Еда не только должна быть обогащена полезными веществами. Нашему организму еще и надо помогать их усваивать. С этой задачей на ура справляются кисломолочные — йогурты и кефир. Кефир намного полезнее, сытнее а, главное, дешевле обычного молока. «Бутылка кефира, полбатона» — цитата из песни группы «Чайф» когда-то была реальным обедом рабочих в эпоху СССР, и, думается, как и в случае с перловкой и солдатами Петра I, неспроста!

На Кавказе, откуда этот напиток спустился прямиком в наши холодильники, кефир считался напитком долгожителей из-за содержащихся в нем пробиотиков. Возможно, что он даже сможет предупредить нас от коронавируса!

В любом случае, уже точно известно, что кефир способствует снижению темпов цикотинового шторма, который обычен при тяжелом развитии этой инфекции.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com