Дата обновления статьи 01.09.2023 г. Топинамбур — что это? Топинамбур, или клубневой подсолнечник, земляная груша — это растение, которое отличается необычным вкусом – по мнению некоторых, сырой на вкус напоминает нежную редьку, а приготовленный напоминает артишок. Другие говорят, что в нем чувствуется картофель с орехами. Это ценный овощ, особенно для людей, придерживающихся диабетической диеты, потому[…]