Как продлить молодость или что полезно есть пожилым людям?

Статья обновлена 31.08.2023 г.

Помните фильм-сказки Александра Роу, где всякую нечисть безупречно играл несравненный Георгий Милляр. Его любимым высказыванием было следующее: «Каждый Кощей, думает, что он бессмертен!»

Да, это правда каждый из нас не хочет стареть, не хочет мириться с тем, что появляются морщинки и исчезают силы. Мы живет так, будто твердо убеждены в своем бессмертии. Но природа берет свое! Мы стареем, дряхлеем, слабеем. Что же делать? Есть ли рецепт вечной молодости? Молодильные яблочки или на крайний случай живая вода? Попробуем разобраться существует ли питание против старости или хотя бы замедляющее процесс старения?

Вот, к примеру Владимир Анисимов, сотрудник НИИ онкологии им. Н.Н. Петрова, доктор медицинских наук, член корреспондент РАН, четко убежден, что таблетки от старости уже изобретены и совсем скоро мы будем иметь возможность приобрести их в любой аптеке. Из каких веществ они будут состоять? Ведь все самое ценное нам дает природа, она имеет богатейший арсенал разнообразных средств, которые нам нужно только найти и исследовать.

Итак, первым продуктом, в котором ученые Университета Пенсильвании США выявили вещества замедляющие процесс старения – Белые грибы. Как оказалось в них присутствует уникальное соединение, не синтезируются в нашем организме, но при этом именно оно непосредственно влияет на качество здоровья и долголетие.

Это вещество – аминокислота эрготионеин. Она содержится во многих продуктах, но в белых грибах ее рекордное количество. Также белые грибы богаты антиоксидантом глутатионом, который предупреждает повреждение цепочки ДНК, замедляет окислительные процессы, а тем самым и процесс старения.

Следующие по списку грецкие орехи. Этот продукт содержит важнейшие витамины, микроэлементы, антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты. По результатам исследования, описанного в медицинском журнале BMC Medicine, пришли к выводу, что наличие небольшого количества (примерно горсть) грецких орехов в повседневном рационе, способно сократить развитие сердечно-сосудистых заболеваний на 40 %.

Шоколад, содержания какао в котором более 70 % в итоге научных экспериментов показал хороший результат в профилактике заболеваний сердца. Люди, которые ежедневно употребляют около 30 гр. темного шоколада демонстрируют очень хорошую память и активность работы мозга.

Нельзя в данном списке обойтись без красной рыбы. Невероятно вкусный и полезный продукт. О пользе лососевых не знает разве что ленивый. И дело даже не в содержании в ней омега-3, это само собой. Дело в уникальном веществе астаксантине, который напрямую способствует улучшению памяти и прочности мышц.

Следующий сеньор Помидор. Томаты содержат ликопин, по итогам исследований журнала British Journal of Dermatology? препятствует повреждению кожи из-за уф излучения, тем самым выступает профилактическим средством от раннего старения и рака кожи.

Одним из самых популярных в России суперфудов является чеснок. И надо сказать не зря! Относительно недавно Британские ученые опубликовали весьма интересное исследование. Оказывается, что женщины, ежедневно употребляющие лук или чеснок, в разы реже страдают остеоартрозом тазобедренного сустава. Также благодаря содержанию в чесноке диалиллдисульфида, он обладает противовоспалительным эффектом.

Вот те самые «МОЛОДИЛЬНЫЕ ЯБЛОЧКИ», только в переносном смысле. Возможно, в скором времени ученые смогут выделить и синтезировать отдельные вещества из них и применять их в медицине. А пока питаемся правильно и ведем активный образ жизни!

Всем хорошего дня!