Чем полезно перепелиное мясо?

Статья обновлена 02 сентября 2023 года.

Раньше мясо перепела подавали к царскому столу. Да и сейчас его так просто в супермаркетах не найдешь. За перепелами стоит оправится в специализированные мясные или фермерские магазины или на рынки.

Чем полезно мясо перепелов

Мясо перепела относится к диетическим продуктам. Диетологи считают его полезнее куриного и индюшачьего мяса. В нем содержится много белка (на 100 г мяса приходится почти 22 г белка), так что перепел идеально подойдет для спортивного питания.

Кроме того, в состав мяса входят фосфор и калий – они укрепляют костную и мышечную систему. Витамины А и D поддерживают здоровье зрительной системы, улучшают состояние кожи и поднимают настроение. Его часто рекомендуют людям с сердечно-сосудистой недостаточностью и с проблемами с опорно-двигательной системой.

Диетологи советуют употреблять перепелиное мясо людям, страдающим от сахарного диабета, так как оно нормализует уровень глюкозы в крови. Такое мясо повышает либидо и нормализует обмен веществ. Оно даже способно предотвратить подагру при регулярном употреблении благодаря наличию витамина PP, который улучшает циркуляцию крови.

Как утверждают диетологи, систематическое употребление перепелиного мяса помогает в борьбе с заболеваниями дыхательных путей, нормализует обмен веществ, работу печени и почек.

Для детей и беременных

Особенно врачи-диетологи рекомендуют включить мяса перепела в рацион беременных женщинам, детям и тем, кто восстанавливается после операции. Ведь перепелиное мясо положительно влияет на нервную систему и снижает риск стресса, улучшает работу мозга и кровообращения. А витамин D помогает усваиваться кальцию, что важно для наших костей и опорно-двигательной системы.В общем, мясо перепела – просто чудо.

Думаете, что сейчас мы перейдем к вреду от перепелиного мяса, но как бы не так. Оно абсолютно безвредно и гипоаллергенно! В мясе содержится особый углеводосодержащий белок – овомукоид, который подавляет аллергическую реакцию. Единственное, что мясо может принести вред людям при наличии его непереносимости.