Что полезно есть зимой

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Мы живём в стране суровых природных условий, где население страдает от низких температур воздуха и высокой скорости ветра, поэтому питание меняется с приходом зимы.

Что необходимо нашему организму в зимнее время?

С приходом холодов, мы едим меньше овощей и фруктов, так как количество их уменьшается и многие переходят на крупы, картофель, макаронные изделия и достаем баночки с консерваций, которыми запаслись летом.

Зимние продукты:

Квашеная капуста

Капуста – это кладезь витаминов, содержащий пребиотики и пробиотики. Первое правило – она должна быть без уксуса. Такое блюдо улучшает иммунитет, наполняет организм энергией и снижает холестерин. В одной тарелке капусты содержаться витамины А, В, С, К, а также минералы и микроэлементы: железо, магний, кальций и прочие.

Морская рыба

Рыба, которой можно по праву отдать первенство по содержанию Омега 3,6 – это скумбрия, лососевые и сардины. Так же для восполнения организмом полиненасыщенными жирами ешьте печень трески. Её рекомендуется употреблять с овощными салатами и гарнирами.

Хурма

Рекомендацией врачей является ежедневное употребление одного плода хурмы. Она способствует укреплению зрения и восстановлению клеток. Можно приготовить молочный коктейль с применением хурмы для облегчения кашля при сезонных болезнях.

В ней содержатся большое количество витамина РР и серотонина, они восстанавливают силы и вырабатывают гормон счастья. А также в составе необходимый зимой йод.

Гранат

Этот плод содержит рекордное количество витаминов А, С и Е. Они укрепляют иммунитет, улучшат зрение и состояние кожи. Зерна граната обладают свойством повышать уровень гемоглобина, а косточки большим количеством клетчатки. По рекомендации врачей, он должен быть в рационе нашего зимнего питания не реже двух раз в неделю.

Орехи

Чтобы исключить возможность стрессов, необходимо включить в питание орехи. Они содержат витамины группы В, которые в свою очередь укрепляют нервную систему. Ешься десять орешков в день и улучшите работу сердца, концентрацию внимания и умственную деятельность.

Тыква

Тыква – это зимний продукт. В нем содержится витамин С, каротин и пектин. Этот плод улучшит иммунитет и способствует замедлению старения. Врачи рекомендуют есть тыкву, так как она укрепляет мышцу сердца.

Клюква и брусника

Это исключительно зимние ягоды, в состав которых ходят большое количество витамина С, а под воздействием мороза, его становится больше. Также они содержат кислоты, которые действуют в организме как антибиотики, обладают обезболивающими и противовоспалительными свойствами. Оказывают дополнительную помощь при лечении ОРВИ и гриппа.

По рекомендации врачей, нашему организму необходимо не меньше 500 грамм овощей и фруктов в день. Не так важно какие из них у вас лежат в морозильной камере, обязательно употребляйте их в зимнее время. Помимо свежих и замороженных овощей таких как морковь, лук, яблоки и груши, к употреблению разрешены консервированные бобовые и томаты.