Все о здоровом питании

ПОЛЕЗНАЯ ШАУРМА

poleznaja_shaurma

Ингредиенты:

  1. Армянский тонкий лаваш.
  2. Листья салата или пекинской капусты.
  3. Огурцы.
  4. Помидоры.
  5. Сладкий маринованный лук.
  6. Морковь по-корейски.
  7. Зелень (любимая, по вкусу).
  8. Нектарин (по желанию).
  9. Запеченное или отварное филе курицы или индейки.

Для соуса:

  1. Натуральный йогурт.
  2. Чеснок.
  3. Укроп.

Приготовление:

  • Для соуса смешиваем йогурт с измельченным чесноком и укропом.
  • Лаваш режем (удобнее всего кухонными ножницами) на такие куски, чтобы только лишь обернуть ролл (а не завернуть в несколько слоёв, как делают в шаурмичных).
  • Сначала обязательно выстилаем лаваш вымытыми и просушенными листьями салата (это предохранит лаваш от промокания) и уже на салат выкладываем тонко нарезанные овощи (любители сладко-соленого сочетания могут попробовать добавить немного нектарина).
  • Соус «прячем» где-то между слоями овощей (опять же, чтобы предотвратить от протекания).
  • Завершаем конструкцию чем-то белковым. Здесь это филе индейки, но можно также брать рыбку, мясо, рассольный сыр, креветки и т.д.
  • Заворачиваем лаваш и обжариваем на гриле, с двух сторон.
  • Готовую шаурму заворачиваем в 2 слоя фольги.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно