Чем полезен какао?
Дата обновления статьи 27.08.2023 г.
Какао любимый напиток детства. Свою историю начинает в Южной Америке, в племени Мая. Изначально какао бобы растирались с перцем, получавшийся напиток пили высокопоставленные люди. Еще тогда было замечена польза какао для здоровья.
Состав, указан на 100 грамм:
- Калорийность 289 килокалорий;
- Белки 24,3 грамма;
- Жиры 15 грамм;
- Углеводы 10,2 грамма;
- Полифенолы;
- Флавоноиды;
- Триптофан;
- Витамины группы В;
- Витамин Е;
- Витамин К;
- Макроэлементы: магний, фосфор, калий;
- Микроэлементы: медь, цинк, марганец, селен.
Польза какао
Какао оказывает комплексное действие на организм. Он благотворно влияет на сердечно-сосудистую, иммунную и нервную системы, обладает антиоксидантным свойствами.
Полифенолы – это антиоксидантны, которые защищают клетки организма от внешних и внутренних агрессивных воздействий. Таким образом, какао замедляет старение и препятствует возникновению онкологии.
Влияние на сердечно-сосудистую систему
Флавоноиды – антиоксидантные вещества, которые способствуют укреплению сосудистой стенки, делая ее эластичной. Обладают кроверазжижающим эффектом, удаляя избыточное количество холестерина из кровотока.
Врач-диетолог Ирина Бойдич подчеркивает, что флавоноиды способны понижать давление. Все вышеперечисленные эффекты улучшают питание тканей.
Влияние на нервную систему
Происходит улучшение мозгового кровообращения и снижается риск возникновения нейродегенеративных заболеваний.
Отмечается положительное влияние на настроение, так как содержит аминокислоту триптофан, предшественницу гормона радости серотонина. Витамины группы В укрепляют и тонизируют работу нервной системы. Что повышает концентрацию и благотворно сказывается на умственной работе.
Влияние на иммунную систему
Врач-диетолог Татьяна Понамарева подчеркивает, что какао богато витаминами группы В, макро и микроэлементы, которые способствуют укреплению и формированию компонентов иммунитета.
Какао и дети
Врач-педиатр Светлана Панченко говорит, что какао положительно влияет на когнитивные функции ребенка.
Категорически какао противопоказано детям до 3-ех лет, так как есть риск возникновения аллергических реакций и повышается скорость вывода макро и микроэлементов из организма. Это отрицательно сказывается на развитии ребенка.
После 3-ех лет можно постепенно вводить в рацион.
Какао не рекомендуется пить:
- Страдающим сахарным диабетом, так как напиток высоко калорийный;
- Людям с болезнью Вильсона-Коновалова, так как происходит излишнее накопление меди в организме, что приводит к нарушению работы всех систем органов;
- Беременным и кормящим, так как нарушается выведение калия из организма;
- Страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как повышается выработка желудочного сока;
- Людям с повышенной возбудимость нервной системы, во избежания возникновения ее перегрузки.
С чем можно пить какао
Какао готовят на молоке, важно отметить, что людям с лишним весом стоит пить с молоком растительного происхождения. Для усиления полезных свойств можно добавить имбирь, корицу, перец и кардамон.
Несмотря на все положительные эффекты оказываемые какао, употреблять его большом количестве не стоит. Перед включением напитка в повседневный рацион проконсультируйтесь с врачом.
Добавить комментарий