Все о здоровом питании

Чем полезен арахис

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Арахис— очень популярный орех.. Но орех ли? На самом деле, арахис является бобовой травой, по составу он ближе к сое или чечевице, растёт в земле. Первый арахис нашли в Южной Америке, ещё во времена индейцев. Сейчас его выращивают в странах с влажным и тёплым климатом.

В основном, арахис выращивают для получения арахисовой пасты, масла, между прочим одного из самых полезных среди растительных масел.

Состав

На 100 г продукта (552 ккал) приходится:

  1. 26,3 г. белков.
  2. 45,2 г. жиров.
  3. 9,9 г. углеводов.
  4. 8,1 г. пищевых волокон.
  5. 8 г. воды.

Арахис содержит Витамины группы В, Витамины С, Е, Н, К, РР.

А так же медь, железо, марганец, цинк, холин, кальций, фосфор, натрий, фолиевую кислоту, селен, клетчатку.

Польза арахиса

  • Арахис нормализует работу поджелудочной железы
  • Улучшает состояние нервной системы
  • Положительно влияет на кровоснабжение
  • Выводит лишний холестерин. В составе самого арахиса холестерин отсутсвует
  • Снижает артериальное давление
  • Благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы
  • Является профилактикой онкологических заболеваний и заболеваний сердца, так как содержит большое количество антиоксидантов
  • Формирует кости, мышцы и сухожилия, так как содержит много белка
  • Так же, благодаря высокому содержанию белка, организму легче вырабатывать антитела
  • Укрепляет иммунную систему
  • Снижает риск развития артрита, опухоли, болезни Альцгеймера, гипертонии
  • Регулирует уровень сахара в крови
  • Нормализует вес, не смотря на высокую калорийность

Мнения врачей и диетологов

Анна Берсенева- врач-диетолог, нутрициолог

— «Разберём арахисовую пасту, которую так любят американцы. Не стоит бояться высокого содержания калорий, в арахисе они качественные. Так же в качественной пасте отсутствуют сахар и искусственные добавки. Это достаточно жирный продукт, поэтому с ним следует съедать клетчатку»

Татьяна Филипова- врач-диетолог, эндокринолог.

— «несмотря на пользу арахиса, он опасен тем, что является высокоаллергенным. Если у вас сильная аллергия, то не стоит даже пробовать арахис. Если вы не страдаете этим недугом, вводить арахис в свой рацион стоит постепенно. Норма в день- 30-50г. Несмотря на аллергическую опасность, арахис очень полезен, ведь он содержит множество Витаминов, микроэлементов и полезных жиров»

Ольга Рустамова- нутрициолог

— «Арахис очень хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему. В нём содержится много магния и клетчатки, однако вредные трансжиры отсутствуют. Так же арахис- это кладезь белка и калорий.

Это бобовое растение способно снижать артериальное давление и регулировать холестерин»

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно