Чем полезен арахис
Дата обновления статьи 31.08.2023 г.
Арахис— очень популярный орех.. Но орех ли? На самом деле, арахис является бобовой травой, по составу он ближе к сое или чечевице, растёт в земле. Первый арахис нашли в Южной Америке, ещё во времена индейцев. Сейчас его выращивают в странах с влажным и тёплым климатом.
В основном, арахис выращивают для получения арахисовой пасты, масла, между прочим одного из самых полезных среди растительных масел.
Состав
На 100 г продукта (552 ккал) приходится:
- 26,3 г. белков.
- 45,2 г. жиров.
- 9,9 г. углеводов.
- 8,1 г. пищевых волокон.
- 8 г. воды.
Арахис содержит Витамины группы В, Витамины С, Е, Н, К, РР.
А так же медь, железо, марганец, цинк, холин, кальций, фосфор, натрий, фолиевую кислоту, селен, клетчатку.
Польза арахиса
- Арахис нормализует работу поджелудочной железы
- Улучшает состояние нервной системы
- Положительно влияет на кровоснабжение
- Выводит лишний холестерин. В составе самого арахиса холестерин отсутсвует
- Снижает артериальное давление
- Благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы
- Является профилактикой онкологических заболеваний и заболеваний сердца, так как содержит большое количество антиоксидантов
- Формирует кости, мышцы и сухожилия, так как содержит много белка
- Так же, благодаря высокому содержанию белка, организму легче вырабатывать антитела
- Укрепляет иммунную систему
- Снижает риск развития артрита, опухоли, болезни Альцгеймера, гипертонии
- Регулирует уровень сахара в крови
- Нормализует вес, не смотря на высокую калорийность
Мнения врачей и диетологов
Анна Берсенева- врач-диетолог, нутрициолог
— «Разберём арахисовую пасту, которую так любят американцы. Не стоит бояться высокого содержания калорий, в арахисе они качественные. Так же в качественной пасте отсутствуют сахар и искусственные добавки. Это достаточно жирный продукт, поэтому с ним следует съедать клетчатку»
Татьяна Филипова- врач-диетолог, эндокринолог.
— «несмотря на пользу арахиса, он опасен тем, что является высокоаллергенным. Если у вас сильная аллергия, то не стоит даже пробовать арахис. Если вы не страдаете этим недугом, вводить арахис в свой рацион стоит постепенно. Норма в день- 30-50г. Несмотря на аллергическую опасность, арахис очень полезен, ведь он содержит множество Витаминов, микроэлементов и полезных жиров»
Ольга Рустамова- нутрициолог
— «Арахис очень хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему. В нём содержится много магния и клетчатки, однако вредные трансжиры отсутствуют. Так же арахис- это кладезь белка и калорий.
Это бобовое растение способно снижать артериальное давление и регулировать холестерин»
Добавить комментарий