Чем полезен мёд?

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Что же такое мёд?

Мёд — это вязкий и очень сладкий продукт, который производят пчёлы. Мёд состоит из нектара, который пчёлы вырабатывают.

Мёд можно назвать натуральным сахаром, так как он на ≈ 80% состоит из сахаров (глюкозы, фруктозы и т. д.).

Стоит отметить ,что мёд является популярным аллергеном ,поэтому стоит быть осторожным и не потреблять его в большом количестве.

Рассмотрим его полезные свойства поподробнее:

• В мёде содержаться простые сахара, которые являются источником питания для нашего мозга.
• Это очень питательный продукт и достаточно калорийный (≈329 ккал на 100 грамм продукта),поэтому является источником энергии.
• Способен укреплять иммунитет, особенно это важно зимой.
• Мёд способен очищать организм от шлаков и ускорять метаболизм.
• В мёде содержатся витамины группы В, которые очень полезны для организма человека.
• Широко используется в сфере косметологии.
• Его можно употреблять при сахарном диабете.
• Оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие.
• Является природным успокоительным средством.

Как отличить натуральный мёд от поддельного?

Есть несколько способов:

• Добавьте в стакан с водой комнатной температуры чайную ложку мёда, если выпадет осадок, то мед содержит в себе примеси.
• Попробуйте капнуть в мёд йодом, если мёд приобрёл синий цвет ,то там содержится крахмал
• Положите немного мёда на бумагу, если на бумаге появятся мокрые следы, то он разбавлен.
• Поднесите к мёду зажженную спичку, натуральный мёд зашипит(но не сразу) и начнёт плавиться.

Признаки натурального мёда

• Медовый аромат
• Отсутствие пены
• Не слоиться
• Густой (но в меру)
• Содержит натуральные примеси

Признаки поддельного мёда

• Отсутствие натуральных примесей
• Слоиться
• Имеет кислый запах ,или запах отсутствует
• Жидкий(сразу капает)
• Пенится

«Употреблять мёд лучше в первой половине дня и при этом следует вести активный образ жизни. В мёде присутствуют антиоксиданты, витамины и фруктоза»,- рассказал доктор медицинских наук Алексей Буеверов.

Мёд активно используется в сфере красоты. Из него делают скарбы для тела, маски для лица и рук, а также наносят на волосы (на его основе делают бальзамы для волос). Он увлажняет кожу и питает её. Существует ещё медовый массаж, который пользуется спросом у женщин и улучшает кровообращение.