Мифы и правда о вреде пива

Дата обновления статьи 26.08.2023 г.

В обществе принято считать пиво безоговорочно вредным напитком. А вот о пользе пенного, пусть даже и метафорической, обычно умалчивают. Вокруг него сложилось гигантское количество мифов, ждущих своего подтверждения или опровержения. Ведь, как говорил Гиппократ: «Все есть лекарство и все есть яд, все дело в дозе». Здесь мы постараемся осветить наиболее популярные мифы о пиве и рассказать, правда это или ложь.

Миф 1. Привыкание к пиву возникает намного быстрее, чем к любым другим алкогольным напиткам.

Все не так однозначно. С одной стороны, пиво, пусть и слабый, но все еще алкогольный напиток. Поэтому, да, зависимость от пива возникнуть может, однако, явно не быстрее, чем от вина, например. Слабоалкогольные напитки могут сыграть с вами злую шутку – так как с пивом вы потребляете небольшое количество алкоголя, его хочется пить все больше и больше. Но, стоит помнить, что зависимость – это психологическое расстройство, и если у вас возникает желание потреблять много алкоголя, то, прежде всего, стоит разобраться со своей головой. Ментально здоровый человек не захочет заниматься таким деструктивом, как самоуничтожение.

Миф 2. От пива полнеют.

Само по себе пиво ожирения не вызывает. Этот напиток низкокалориен, всего 37 ккал на 100 г. – у натуральных соков и молока больше калорий. Однако пиво значительно повышает аппетит, как следствие – огромное количество жирных закусок, подаваемых к пенному. Также с пивом принято есть сильносоленую пищу, некоторые даже пьют пиво просто с солью, а это замедляет процесс вывода жидкости из организма. И в завершении, чтобы располнеть только от пива, то его нужно выпивать более 20 литров в день, что, согласитесь, трудновыполнимая задача.

Миф 3. Пиво негативно влияет на гормональный фон.

В хмеле, который используется для изготовления солода, содержится много фитоэстогенов, так называемых, «женских гормонов». Мужчин часто пугают тем, что, если они будут злоупотреблять пивом, то у них начнет расти грудь и они сами станут более женоподобными. Во-первых, фитоэстрогены есть в огромном количестве растительной пищи и даже в мясе травоядных животных. Во-вторых, для изготовления 100 литров пива используется около 300 грамм хмельного солода. Теперь представьте, сколько тех самых «женских гормонов» может быть в одной пивной бутылке? В тарелке горохового супа содержится больше!

Миф 4. Пиво выводит из организма полезные микроэлементы.

Пенное принято пить в жару, так как оно прекрасно освежает и утоляет жажду. Однако стоит помнить о том, что напиток обладает хорошим мочегонным эффектом. Иногда жидкость, выводимая таким образом из организма, вовсе не является лишней. Поэтому потеря полезных веществ и обезвоживание – вполне реальные последствия чрезмерного употребления пива. Также как известно, любые мочегонные средства приносят серьезный вред почкам. Но не нужно забывать, что это относится ко всем спиртосодержащим напиткам, эти их свойства крайне схожи.

Миф 5. Употребление пива приводит к заболеваниям сердца.

Здесь тоже все относительно. На самом деле, да, болезни сердца и сосудов могут развиваться быстрее, так как в пиве высокая концентрация этанола и циркуляция крови становится быстрее и трудновыполнимее для организма из-за ее объема. Нашим сосудам тяжело прокачать такое количество крови, да еще и с такой скоростью. Но здесь стоит сделать небольшую ремарку – такие симптомы могут появиться при злоупотреблении пивом, как и любым другим алкогольным напитком.

Миф 6. Из-за пива наши мышцы становятся рыхлее.

Это вообще странный тезис, и очень тяжело найти источник его распространения. Зато есть другое интересное предположение – безалкогольное пиво в небольшом количестве является хорошим природным изотоником. Функция изотоника – удерживать в организме электролиты, то есть натрий, магний, калий и кальций. Если не следить за водным балансом во время занятий спортом, то наша кровь становится гуще, так как электролиты и жидкость быстро выводятся из организма. Сердечный ритм начинает скакать и мы быстрее устаем. После проведенных исследований выяснилось, что профессиональный спортивный изотоник удерживает в организме 42 % жидкости, а безалкогольное пиво – 36%.

Мнение эксперта

«Если пиво было правильно изготовлено из натуральных ингредиентов, и употребляется не в чрезмерных количествах, то оно во многом даже полезно. По советам многих врачей, каждый взрослый человек должен выпивать около 300 грамм пива дважды каждый день. Это ускоряет обмен веществ и, как следствие, обновляет клетки сосудов. Также пиво оказывает успокоительное, обезболивающее и антисептическое действие. Но стоит помнить – все полезно в меру»
Марият Мухина, диетолог

Вывод

Как и в любом другом продукте, в пиве есть и польза, и вред. И правильность его употребления кроется в простой истине – не нужно злоупотреблять. Если вы знаете, что не сможете ограничится стаканом пива — лучше не пейте вовсе. Если же вы можете держать себя в руках – то лишние волнения ни к чему. Тем более, если на вашем столе качественный напиток или, что еще лучше, пенное, приготовленное самостоятельно.