Пирожное Пляцки

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта – 250 гр.
• Масло сливочное – 175 гр.
• Мед – 8 ст. л.
• Ваниль -1 стручок.
• Сахарная пудра – 60 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Творог – 500 гр.
• Апельсин – 1 шт.
• Картофельный крахмал – 2 ст. л.
• Яйцо – 2 шт.
• Кокосовая стружка – 30 гр.
• Соль – 1 ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. В миску просейте муку с разрыхлителем для теста, добавьте 1 яйцо, 3 ст. л. меда, 75гр. размягчённого сливочного масла, 2 ст. л. сметаны и замесите эластичное тесто.

2. Заверните в пищевую пленку и отправите в холодильник на 1 час.

3. Охлаждённое тесто разделите на четыре части и раскатайте на коржи.

4. Выпекайте по 20 минут в разогретой до 180 С. духовке.

5. Для творожно – апельсинового крема, снимите цедру с апельсина, выдавите сок и смешайте в кастрюле с творогом.

6. Добавьте 100 гр. размягчённого сливочного масла, 5 ст. л. меда, семена ванили, 1 яйцо, 2 ст. л. крахмала.

7. Поставьте на плиту и нагревайте, постоянно помешивая до загустения.

8. Горячий крем выложите на коржи, оставьте остыть при комнатной температуре и уберите на ночь в холодильник.

9. Порежьте на прямоугольники и обсыпайте пудрой.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com