Чем полезны персики?

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Персик — это фрукт, о котором мы все знаем, и почти все его пробовали. Но мало кто знает о его влиянии на здоровье человека. И в этой статье я расскажу о пользе и вреде персика, а так же поделюсь мнениями известных российских диетологов.

Состав персика

Если вы правильно питаетесь и следите за здоровьем, то персик обязательно должен входить в ваш рацион. Это достаточно низкокалорийный продукт: в 100 грамм продукта содержится 37-45 килокалорий, а в 100 миллилитрах сока — 40 килокалорий. Но стоит учитывать, что при термической обработке калорийность продукта повышается.

Так же стоит отметить большое содержание витаминов группы A, B, C, E, H, PP и ниацинов. В персиках много минералов: Калий, Кремний, Магний, Железо, Йод, Цинк.

Польза персиков для организма:

• Улучшают иммунитета
• Поднимают настроение
• При беременности устраняют тошноту
• Выводят лишнюю жидкость из организма
• Нормализуют артериальное давление
• Помогают при борьбе с онкологическими заболеваниями
• Обладает успокаивающим действием
• Помогают при анемии
• Содержание каротина в персике способствует нормальному пищеварению
• Улучшают память и работоспособность
• Полезны для мужчин

И на этом список полезных свойств персика не заканчивается.

«Достаточно съесть несколько долек персика, чтобы заметить пользу для здоровья. Фрукты наполнят организм энергией, придадут силы для реализации планов, улучшат настроение и запустят механизм омоложения.» — говорит психотерапевт-диетолог Анна Ивашкевич.

Важно!

«В рацион маленьких детей персики можно и нужно включать, но только с 8-9 месяцев, маленькими кусочками. Важно следить за самочувствием ребенка, поскольку персик может вызвать аллергию. Так же можно смешать пюре персика с творогом, и это будет очень полезное лакомство не только для малыша, но и для родителей» — говорит Елена Няньковская, врач педиатр высшей категории, детский гастроэнтеролог с 20-летним стажем.

Вред персика

Несмотря на все многочисленные достоинства этого продукта, он может и навредить.

Кому нельзя кушать персики:

• Диабетикам
• Людям с повышенной кислотностью желудка
• Людям с обострением ЖКТ
• Людям с переносимостью продукта» — поделилась врач-диетолог Инна Кононенко.

Несколько вкусных рецептов:

Персик можно употреблять в пищу не только в свежем, целом виде, и но в комбинации с другими продуктами.

Овсянка с фруктами (250 ккал)

Вам потребуется(1 порция):

Банан-1 шт
Персик-1 шт
Клубника-100 гр
Молоко (или вода)
Овсянка
Мед (по вкусу)
Корица (по вкусу)

Способ приготовления:

Сварите овсянку на молоке (или воде), порежьте в кашу один банан, один персик и 100 кг клубники. Добавьте по вкусу мед и корицу

Запечённые персики с творожным кремом
(240 ккал)

Вам потребуется:

Персик-1 шт
Творог- 80 гр
Сахарная пудра (по вкусу)
Орешки -20 кг
Корица (по вкусу)
Способ приготовления:

Разрежьте персики на две части и удалите косточку. Посыпьте корицей и уберите в духовку по готовности.

Тем временем в творог добавьте сахарную пудру и взбейте погружным блендером.

Когда персики будут готовы, достаньте их и выложите творожную массу. Посыпьте эту красоту корицей и орешками, и наслаждайтесь полезным десертом.