Все о здоровом питании

ХРУСТЯЩИЕ ПАЛОЧКИ ИЗ МОЦАРЕЛЛЫ

palochki_iz_mocarelly

Ингредиенты:

  1. Моцарелла для пиццы – 500 г.
  2. Мука – ½ стакана.
  3. 2 яйца.
  4. Соль, по вкусу.
  5. Панировочные сухари – 1 чашка.
  6. Куркума – 1 ст. л.
  7. Растительное масло для фритюра.

Приготовление:

  • Моцареллу нарежьте на палочки толщиной 1-1,5 см.
  • В одной миске смешайте муку с щепоткой соли, в другой миске взболтайте яйца, в третьей миске смешайте панировочные сухари с щепоткой соли и куркумой.
  • Разогрейте растительное масло для фритюра.
  • Палочки моцареллы обваливайте сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях. Выкладывайте палочки на противень. Опускайте во фритюр по несколько штук (4-5) за раз, а готовые поджаристые палочки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавайте горячими с любимым соусом, например, с соусом «Тар-тар».

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно