Все о здоровом питании

ОВСЯНАЯ КАША

ovsjanaja_kasha

Если использовать цельную овсянку, которую обычно рекомендуют для здорового и спортивного питания, то следует учесть, что время варки составит около часа.

Если взять овсяные хлопья для быстрой варки, то они после технологической обработки не дают никакой пользы, кроме ощущения сытости в желудке.

Наиболее оптимальным вариантом является использование геркулеса, который получается из цельного зерна по технологии, позволяющей сохранить его структуру и полезные элементы. Время приготовления геркулесовой каши составляет порядка 20-ти минут.

Следует знать, что овсяная каша содержит фитиновую кислоту, замедляющую всасывание кальция в кишечнике. Поэтому быстрорастущим маленьким детям следует давать ее в ограниченных количествах.

Большое количество в овсянке крахмала может стимулировать выброс инсулина, что следует учитывать диабетикам.

Ингредиенты:

  1. Овсянка «Геркулес» 1 ст.
  2. Молоко 3 ст.
  3. Соль.
  4. Сливочное масло 1 ст. л.

Приготовление:

  • Вскипятить молоко.
  • Высыпать хлопья в молоко.
  • Варить до загустения, помешивая.
  • Добавить соль и масло.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно