Овсяная каша или просто Овсянка

Статья обновлена 31.08.2023 г.

Самый простой, довольно бюджетный и вкусный выбор на завтрак это Овсяная каша. Удивительно, что в таком простом блюде содержится огромное количество полезных для организма веществ.

Овсяная каша содержит в себе фосфор, калий, магний, кальций, йод, железо, цинк, а так же огромное количество витаминов B1, B2 и PP общее действие которых направлено на стабилизацию нервной системы и снижение усталости.

И еще овсянка содержит клетчатку и биотин

Действие Овсяной каши на организм

Овсяная каша обволакивает стенки вашего особой пленкой предотвращающей его раздражения и сокращая ущерб который можно получить от таких болезней как гастрит и язва.

Так же овсянка обладает свойствами антиоксиданта (окислителя для вредных органических соединений) и способна очистить пищеварительную систему от шлаков.

Овсяная помимо всего этого влияет на развитие опорно — двигательной системы человека в частности мышцы и кости. Эта каша может влиять на очищение кожи и упругость кожи.

Потребление

Овсянка это очень калорийный продукт, но это не означает что она является аутсайдером у диетологов. Врачи привыкли рекомендовать овсянку в разных диетах например в моно диетах на овсянке, но их сложно долго придерживаться, рекомендуют обычно не больше недели

Овсянку можно приготовить как на воде так и на молоке, и после приготовления в нее можно добавить большую часть известных нам здоровых продуктов, к примеру орехов, ягод, сухофруктов, джемом, также можно посыпать ее корицей или гвоздикой в общем полная свобода креативу, как говорится «Кашу маслом не испортишь.» только тут у нас речь не только о масле.

Существует так же овсяный отвар, который диетологи рекомендуют тем кто сбрасывает вес.

Для его приготовления нужно:

3 стакана промытого овса и кастрюля с тремя литрами воды.

Нужно прокипятить злаки в этой воде на протяжении 20-ти минут, а за тем оставить на сутки.

По прошествию данного периода времени нужно приправить отвар каплями лимонового сока, желательно свежевыжатого и убрать в холодильник.

Такой отвар рекомендуют употреблять утром и вечером по пол стакана.

Но ничто не безупречно и диетологи склонны к тому что овсянка это очень полезная пища, но из-за большого содержания углеводов в итоговом продукте от овсяных каш стоит воздерживаться на завтрак и есть её на ужин в небольших количествах, а так же на завтрак хорошо подойдет высокобелковая пища, ведь она медленнее расщепляется.

Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Дарья Русакова говорит сообщает :

«Дело в том, что крупы, в том числе и овсянка, выводят из организма некоторые полезные элементы, например кальций. Более того, каша не дает долгого насыщения, хотя при этом является калорийным продуктом. Порция каши состоит из 400−500 килокалорий, это много, поэтому люди, которые худеть пытаются на крупах или придерживаются каких-то диет, они, как правило, имеют тенденцию к набору лишнего веса»