Все о здоровом питании

ОМЛЕТ — КОНВЕРТ

omlet_konvert

Если вы ещё не позавтракали и только-только просыпаетесь, сладко потягиваясь, по дороге на кухню, где, возможно, уже витают кофейные ароматы, где открыта балконная дверь и колышутся занавески от свежего ветерка, где шепчет просыпающийся город… То самое время дополнить эту идиллию самым вкусным омлетом!

 

  1. Взбиваем пару яиц с солью и перцем (можно с добавлением молока или сметаны, кто как любит) и жарим на антипригарной сковороде (чтобы к сковороде точно ничего не прилипло, даже без использования масла ее нужно заранее очень хорошо раскалить, а после того, как выльете на нее яичную смесь, убавить огонь до среднего и при необходимости накрыть крышкой).
  2. И тут начинается самое интересное! Что там у вас в холодильнике завалялось? Тащим всё, что больше нравится! Сёмга, бекон, сыр, колбаски, фасоль, зелень (конечно, не все сразу).
  3. У нас тут «завалялась» спаржа, копчёная курица, черри, укроп. Спаржу нужно бланшировать 2 минуты в кипятке, промыть под струёй ледяной воды и обсушить на полотенце. Остальные ингредиенты мелко нарезать.
  4. Омлет выложить на тарелку. На одну половину омлета выложить начинку, накрыть второй половиной, сверху сдобрить свежемолотым черным перцем и зеленью.

omlet_konvert

Согласитесь, это уже не просто омлет-конверт! Это настоящая долгожданная бандероль!
Бон аппети!

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно