Все о здоровом питании

ОЛИВЬЕ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

olive_s_krasnoj_ikroj

Ингредиенты:

  1. Морковь отварная — 3 шт.
  2. Картофель отварной — 3 шт.
  3. Горошек зелёный консервированный — 1 банка.
  4. Яйца — 3 шт.
  5. Укроп — небольшой пучок.
  6. Зеленый лук – по вкусу.
  7. Огурцы свежие 3 шт.
  8. Огурцы маринованные 100 г.
  9. Мягкий кремообразный творожок 250 г.
  10. Горчица классическая 2 ч. л.
  11. Горчица зернистая 1 ст. л.
  12. Сок ½ лимона.
  13. Колбаса вареная (копченая/отварная курица/буженина/телятина) – 250 – 300 г.
  14. Икра красная 70 г (для подачи).
  15. Шнитт-лук (для подачи).

Приготовление:

  • Яйца отварить (положить в сотейник с холодной подсоленной водой, довести до кипения, снять с огня и оставить в кипятке на 6-8 минут. Подержать в холодной воде 15 минут, очистить.)
  • Укроп измельчить, все остальные ингредиенты для салата нарезать мелким кубиком и выложить в одну миску, вместе с зеленым горошком.
  • Смешать мягкий творожок с двумя видами горчицы и лимонным соком. Заправить салат, перемешать (можете заменить на классическую майонезную заправку).
  • Выложить салат на тарелку через кулинарное кольцо (или обрезанную бутылку).
  • Украсить ложкой красной икры и веточкой шнитт-лука.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно