Чем полезны огурцы

Дата обновления статьи 25.08.2023 г.

Огурец был прописан в Священной Библии как главная культура Египта. В храме Дахир-эль-Барс на стенах расписаны огурцы вместе с виноградом.

Историки сходятся во мнении, что огурец стал известен примерно 6 тысяч лет. Происходит огурец из тропических и субтропических мест Индии, потому что огурец любит тепло и влагу.

Огурец до сих пор растет в диких условиях у подножия гор Гималаев.

Огурец — очень популярный овощ. Без преувеличений.

В Греции даже был город огурцов — Сикион.

На русской земле впервые огурец появился в 1528 году. Германский посол Герберштейн писал в своих записках о путешествиях об этой культуре, которой его угощали в Московие.

В 21 веке огурец распространен по всему земному шару и имеет великое множество сортов. Даже растет в диком виде, но только мелкий и горький.

Чем же “подкупила” данная культура мысли людей?

Огурец состоит на 95 % из воды.

Калорийность всего 14 на 100 гр. продукта.

Белки — 0,8 гр.

Жиры — 0,1 гр.

Углеводы — 2,5 гр.

Благодаря своему составу огурец входит в абсолютно каждую диету и рацион питания.

Без огурца не проходит ни одно лечение, в больницах пациенты почти каждый день едят этот продукт.

Огурец также содержит сахар, клетчатку, калий, кремний в огромное количестве, фосфор.

У плода нет каких — либо ценных веществ в составе. Но огурец играет роль “очистителя”. За счет воды и клетчатки лучше других овощей выводит токсины, шлаки и прочий хлам ненужный.

Также огурец омолаживает, некоторые девушки и женщины используют огурец как косметическое средство.

Свежий огурец способствует поднятию аппетита.

Огурец можно есть в больших количествах.

В домашней кухне многие хозяйки маринуют и солят огурцы. Исследователи считают, что в таком случае полезные свойства теряются.

Да, это вкусно. Но бесполезно.

Мнение Врачей и диетологов

“Летние месяцы — это время запастись витаминами. В это время в наших огородах и садах зреют огурцы. В Суздале даже есть праздник огурца. Плод содержат 95% воды, клетчатку, в небольших количествах в огурцах есть витамины: С, бета-каротин, фолиевая кислота, из минеральных солей в них больше всего калия. Огурцы не имеет в составе значительных жиров и холестерина. Поэтому огурцы так необходимы нашему организму. Ешьте огурцы!”, — утверждает врач-диетолог Черепанова Светлана.

Ирина Торопыгина объясняет, что если есть огурец с кожурой, то это и клетчатка, и витамины группы В, которые нейтрализуют сахар, и полезные микроэлементы, предотвращающие накопление холестерина, и улучшают работу сердечной мышцы. Содержащийся в огурцах калий насыщает ткани организма водой и снимает отечность, соли улучшают обмен веществ в организме. Йод, который тоже есть в составе огурцов, положительно влияет на щитовидную железу.

Возможно, вам покажется, что огурец не имеет особых достоинств. Но как говорит народ “мал золотник, да дорог” Берегите свое здоровье!