Облепиховый мед. Как приготовить

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Все мы знаем о пользе облепихи.

Употребление этой ягоды:

1. повышает настроение и снижает риск развития депрессивных состояний;
2. помогает выводить мокроту из легких;
3. является профилактическим средством против гриппа и простуды;
4. выводит из организма токсины;
5. поддерживает здоровье сердца и сосудов;
6. улучшает зрение;
7. укрепляет память и повышает работоспособность мозга.

Обладая всеми этими положительными свойствами, не удивительно, что облепиховый мед так ценится среди любителей продуктов пчеловодства, ведь он сильно отличается от обычного меда.

Состав облепихового меда

У этого сорта меда есть ряд отличительных особенностей, которые не только обогащают его вкус, но и делают неповторимым его состав, в котором можно выделить:

• высокое содержание витаминов К, В, Е;
• большое количество аскорбиновой кислоты;
• хлор, железо, фосфор, калий, магний, серу.

Полезные свойства облепихового меда

1. Облепиховый мед – отличное косметическое средство. Оно оказывает омолаживающий эффект на кожные клетки, помогает бороться с различными воспалениями на коже, в том числе и угревой сыпи, укрепляет волосы и препятствует их выпадению, улучшает здоровье ногтей.

2. Облепиховый мед положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Он улучшает пищеварение, оказывает легкий слабительный эффект, помогает в лечении геморроя.

3. Облепиховый мед способствует регенерации тканей, снимает воспаление и оказывает антисептический эффект, способствует заживлению ран.

4. Облепиховый мед укрепляет нервную и иммунную системы, помогает в лечении сезонных заболеваний, рекомендован для беременных женщин.

5. Облепиховый мед оказывает очищающий эффект и помогает при интоксикации организма.

6. Облепиховый мед оказывает бактерицидный эффект.

Противопоказания

Врачи не рекомендуют употреблять облепиховый мед людям, имеющим:

• аллергию на облепиху или продукты пчеловодства;
• болезни желудочно-кишечного тракта в острой стадии;
• мочекаменную болезнь;
• проблемы с печенью и желчным пузырем;
• панкреатит.

Как приготовить облепиховый мед в домашних условиях

Мы расскажем о двух самых простых и доступных способах, которые помогут вам получить этот ценный и полезный продукт.

1. Первый способ является самым простым и самым полезным. Возьмите 1 кг ягод, промойте их, избавьтесь от веточек. Сделайте ягодное пюре с помощью блендера или мясорубки. Смешайте с 750 мл натурального меда. Облепиховый мед готов!

Хранить облепиховый мед можно в темном прохладном месте до 3 месяцев.

2. Второй способ предполагает возможность сохранить мед на зиму. Высушенные ягоды положите в стерилизованную банку, залейте медом так, чтобы он был выше ягод примерно на 1 см. Накройте банку проспиртованной бумагой и закройте крышку. Поставьте в холодильник на 1 месяц.