Все о здоровом питании

Топ 10 безалкогольных напитков на новогодний стол

limonad

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Многие люди перед Рождеством празднуют ещё и Новый год. Собраться с близкими и родными за столом для многих стало традицией. Включая советские фильмы, люди распивают шампанское, едят оливье, шутят и веселятся. Но некоторые застолья заканчиваются не совсем цивильно из-за алкогольных напитков на столе. Давайте разберём, чем можно их заменить, чтобы сохранить здоровье и трезвый ум.

Имбирный чай

Полезный, тёплый и вкусный- что может быть лучше? Его можно приготовить дома по такому рецепту:

  • 500 мл воды
  • 10 г корня имбиря
  • 1 шт лимона
  • 50 г мёда

Нужно натереть корень и положить в термос, залить только что вскипевшей водой, выдавить сок из половины лимона и закрыть термос. Всё это должно настояться 25-30 минут. После истечения времени добавить нарезанный дольками лимон и мёд. Можно разливать и подавать.

Пунш

Для приготовления нам понадобятся:

  • 750 мл чёрного чая
  • 3-4 шт гвоздики
  • 75 г мёда
  • 1 ст л лимона
  • Цедра 1 лимона

В кастрюлю вылить свежезаваренный чай (желательно через сито), добавить все ингредиенты, кроме мёда, довести до кипения, положить мёд и перемешать. Разлить и подавать к столу.

Безалкогольный глинтвейн

Тёплый и ароматный! Для него нужны:

  • 500 мл виноградного сока
  • 250 мл яблочного сока
  • 1 палочка корицы
  • 2 шт гвоздики
  • 0,5 и 1 ч л мёда, добавленная в каждый бокал по вкусу
  • 2 шт зелёного яблока
  • 1 шт апельсина

Соки заливаем в кастрюлю, добавляем нарезанные фрукты и ставим на огонь. Добавляем гвоздику и корицу, когда смесь станет тёплой. Чуть-чуть не доводя до кипения снимаем с огня. Получившийся напиток должен настояться 7 минут. Можно разливать и подавать гостям.

Домашний лимонад

Хорошая альтернатива магазинному, и точно полезнее. Лучше подавать со льдом. Для приготовления понадобятся:

  • Сок 2ух лимонов
  • Цедра 1 лимона
  • 6 ст л сахара
  • Половина стакана воды
  • 1 л газированной воды

Нужно сварить сироп из сахара и воды, добавить цедру и снять с огня. Отвар должен настояться 1 час, после чего его нужно процедить. Добавить сок лимонов и разбавить газированной водой. Можно разливать, добавлять в стаканы лёд и подавать.

Морс

Вкусный и полезный ягодный напиток. В его рецепте:

  • 300 г свежемороженых ягод
  • 240 г сахара (можно поменьше, по вкусу)
  • 2 л воды

Из размороженной ягоды выжать сок. Жмых кладем в кастрюлю и засыпаем сахаром, заливаем водой. Ставим на огонь и даём закипеть. Снять с огня и дать настояться 10 минут, после соединяем отвар и сок. Остужаем (можно добавить лёд в стаканы), разливаемся и подаём.

Соки

Без них никуда. Можно выжать самим или купить уже готовые. Главное посмотреть, на каком месте в их составе сахар.

Безалкогольное шампанское

Кто может представить новый год без этого напитка? Домашнее будет и вкуснее, и полезнее. Для него понадобятся:

  • 6 ст л лимонного сока
  • 75 г сахара
  • 2 шт яблок
  • 2 л яблочного сока
  • Несколько веточек мяты

Лимонный сок ставим на маленький огонь, понемногу всыпаем сахар и даём нагреться. После растворения сахара напиток следует охладить. Яблоки нарезаем мелкими кусочками. Смешившем сироп, воду и сок, добавляем мяту и яблоки. В бокалы добавляем лёд и разливаем.

Сидр

Это слабоалкогольный напиток, получаемый в результате брожения грушевого или яблочного сока. В этом напитке не более 6%, а то и 2-3% алкоголя. В продаже можно найти так жебезалкогольный сидр.

Сбитень

Этот напиток был очень популярен в Древней Руси, его рецепт известен с давних времён. Для него нужны:

  • 3 стакана воды
  • 2 ст л мёда
  • 5-6 гвоздик
  • Палочка корицы
  • Брусничный или клюквенный сироп

Растапливаем мёд на валяной бане, далее смешиваем с растолчёнными специями и заливаем горячей водой (до 60 гр). Настаивать полчаса. Можно разливать и подавать.

Мандариновое шампанское

Ещё один вариант любимого напитка. По рецепту:

  • 120 г мякоти мандарина
  • 140 мл содовой воды
  • 10 мл сахарного сиропа
  • Лёд
  • Мята

Из мякоти мандарина удаляем косточки, разминаем вилкой, чтобы получить сок. Добавляем сироп и содовую воду, кладём кусочки льда. Разлитый в бокалы напиток украшаем листочками мяты.

Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.

Понравился материал?

Поделитесь им в социальных сетях!

Оставьте комментарий ниже.

Подпишитесь на наши социальные сети:

ВК

ОК

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно