Все о здоровом питании

МОРОЖЕНОЕ «КОФЕЙНАЯ ГРАНИТА»

morozhenoe_kofejnaya_granita

Эта необычная вариация мороженого подходит, скорее, для взрослых (хотя для детей можно сделать граниту из любого сока) и послужит отличным дижестивом для летней вечеринки!

Нам понадобится крепкий кофе (лучше с ароматом ирландского ликёра) и выбранный подсластитель (можете взять финиковую карамель, мёд или натуральный подсластитель стевиозид — ориентируйтесь на собственный вкус).

  1. Остывший кофе, смешанный с подсластителем, нужно перелить в форму с бортиками — так, чтобы высота жидкости составляла 0,5 см, и аккуратно переставить в морозилку (чтобы упростить эту задачу, наливайте остывший кофе в уже стоящую в морозилке форму).
  2. По желанию в кофе можно добавить немного алкоголя (коньяк, ликер, бренди).
  3. Через полчаса застывающую смесь нужно разрыхлить вилкой и повторять эту манипуляцию каждые полчаса, пока не добьёмся консистенции крупной снежно-ледяной крошки.
  4. Перед подачей ещё разрыхлите смесь вилкой и подавайте гостям в мартинках, креманках или прямо в кофейных чашечках, доюавив сверху, по желанию, взбитые сливки и тертый шоколад!

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно