Все о здоровом питании

МОРОЖЕНОЕ-ЧИЗКЕЙК

morozhennoe_chizkejk

Если Вы любите мороженое, а также не отказались бы от чизкейка, то вот Вам идея! Мороженое-чизкейк!

Кроме того, можно сделать сразу много, ведь хранится этот десерт в морозилке! Готовить можно как Базовый вариант, так и с различными вкусовыми добавлениями, о которых Вы узнаете ниже.

И еще один нюанс: такое мороженое лучше достать из морозилки за 15 минут, чтобы оно слегка отошло и подтаяло. А также, можно разморозить до конца и есть просто как чизкейк.

Ингредиенты:

  1. 300г сливочного сыра (типа «Филадельфия»), комнатной температуры.
  2. 100г сахарной пудры (или эквивалентное количество подсластителя).
  3. 2г ванилина или ванильного экстракта.
  4. 1 ч.л. лимонного сока.
  5. ½ стакана молока, комнатной температуры.

Приготовление:

  • В чаше для взбивания соедините все ингредиенты (обратите внимание на то, что сыр и молоко обязательно должны быть комнатной температуры).
  • Взбейте блендером до однородности и разлейте в формочки для мороженого (или одноразовые стаканчики), не забыв вставить палочки.

Для добавок можно взять:

  • Растопленный шоколад -50г (лучше наливать его прям в формочки по капле, чередуя со сливочной смесью).
  • Шоколадная глазурь на кокосовом масле (ссылка на рецепт).
  • Шоколадные капли или нарезанный шоколад – 50г (перемешать со смесью).
  • Шоколадный заварной крем – 3 ст.л (перемешать со сливочной смесью до однородного шоколадного состояния, либо оставив мраморные разводы).
  • Крепкий кофе – 50мл.
  • Алкоголь (любой ликер или ром/виски/коньяк).
  • Ягодный конфитюр(ссылка на «Клубничный конфитюр без сахара»).

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно