Все о здоровом питании

ПОЛЕЗНОЕ МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

morkovnoe_pechene

Ингредиенты:

  1. 200 г овсяных хлопьев.
  2. 2 мерные чашки протеинового порошка.
  3. 160 г гречневой или овсяной муки.
  4. 1 ч. л. соды.
  5. 1 ч. л. разрыхлителя.
  6. ½ ч. л. ванилина или ванильного экстракта.
  7. 2 ч. л. корицы.
  8. 1 ч. л. молотого имбиря.
  9. ¼ ч. л. молотого душистого перца.
  10. ½ ч. л. соли.
  11. 1 стакан яблочного пюре.
  12. ½ чашки растительного сиропа/меда (или по вкусу).
  13. 1,5 ст. л. яблочного уксуса.
  14. 1 ст. л. апельсиновой цедры.
  15. 2 большие мелко натертые морковки.
  16. 100 г изюма.
  17. 50 г нарезанных грецких орехов (по желанию).

Приготовление:

  • Изюм заранее замочить в теплой воде, затем тщательно промыть и обсушить.
  • Разогрейте духовку до 170`С и застелите смазанным маслом пергаментом или ничем не смазанным ковриком для выпечки.
  • В большую миску поместите овсяные хлопья, протеиновый порошок, просеянную муку, соль, разрыхлитель, специи и соду. Перемешайте смесь до однородности.
  • В другой миске смешайте до однородности все жидкие ингредиенты, добавьте апельсиновую цедру, изюм и орехи.
  • Перелейте жидкие ингредиенты в сухие и замешайте тесто. Добавьте измельченную морковь. Тесто будет слегка липким. Скатывайте шарики (из 1-2 ст. л. теста) смоченными в воДе руками, и выкладывайте на противень, приплюснув до толщины примерно 0,5 см на небольшом расстоянии друг от друга.
  • Выпекайте около 10 минут. Остужать печенье желательно на решетке, а хранить после остывания в герметичной емкости. Употребить в течение 3 суток.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно