Манная каша. Польза, состав, мнение диетологов

Статья обновлена 02 сентября 2023 года.

Манная каша – довольно противоречивый продукт. По содержанию витаминов и минералов она проигрывает на фоне других каш, но при этом насыщает организм лучше. Хотя многие это отнесут к минусам, ведь это означает, что в ней намного больше калорий. Стоит ли есть манку или все-таки от нее стоит отказаться?

Есть или не есть манную кашу?

Манка – побочный продукт, получаемый при производстве муки. Проще говоря, это измельченная пшеница. Диетологи назвали манную кашу самой вредной кашей, ведь она вымывает кальций из организма и повышает уровень инсулина в крови. При частом употреблении манной каши можно легко набрать вес. В 100 граммах манной каши 330 ккал.

Но при этом манная каша станет отличным вариантом для людей с проблемами с ЖКТ. В манке содержится мало клетчатки, поэтому она не нагружает желудок. Ее рекомендуют есть тем, кто перенес операции или инфекционные заболевания, связанные с работой ЖКТ. Если вам просто нравится манка, то просто ограничьте ее употребление, а вместо сахара используйте свежие ягоды. Манная каша не содержит холестерина, поэтому его уровень не повысит. Благодаря содержанию железа даже улучшит кровообращение.

В манке содержится, цинк, магний, тиамин и фолиевая кислота, благоприятно влияющие на нервную систему. Они вырабатывают эритроциты. Селен в каше защищает сердце. Витамины B и E повышают иммунитет. Но несмотря на это, все же манку каждый день есть не рекомендуется, сократите ее потребление до 1 раза в неделю в случае, если у вас не наблюдается перечисленных выше проблем со здоровьем.

Можно ли детям манную кашу?

В Советском Союзе манкой заменяли грудное молоко, она обязательно входила в детский рацион. Диетолог Галина Барташевич рекомендует вовсе убрать манку из детского питания, так как она вымывает кальций из организма, чем ослабляет кости ребенка. Но в случае, если масса ребенка меньше нормы для его возраста, тогда его можно кормить манкой, ведь она помогает быстрее набрать вес. То же правило относится и ко взрослым людям. Но убедитесь, что у вашего ребенка или у вас нет непереносимости глютена – его в манке много.