Мандарины — один из символов Новогоднего стола

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Когда уже приближается Новый год, то активизируются как известно наши чувства, ощущения, ожидания в связи с наступлением нового года, ощущения праздника, накрывания праздничного стола, и неповторимых ароматов, особенно – аромата мандаринов.

Хотя мандарины являются родом из Китая, и там по традиции было принято традиционно дарить на Новый год друг другу, особенно в паре, в знак золота и богатства. Так же их складывали в форме восьмерки и получался знак бесконечности, чтобы в наступающем году было много счастья, здоровья и богатства в той семье, где был данный знак. Но там, несмотря на свое место происхождения, мандарины были привилегией знати и богатых людей.

Так же и у нас, в Советском Союзе, трудно было так сразу выйти в магазин и найти там такой оранжевый, уникальный фрукт – мандарин. Он был действительно в дефиците в то время. Тем не менее, на Новый год люди ухитрялись их находить и в качестве того, чтобы иметь на столе столь редкий и оригинальный фрукт, он служил непременным атрибутом новогоднего стола.

Еще они не раз снимались в кинематографе и использовались как название команды КВН в свое время, был снят одноименный филь «Мандарины», и т.д. , что указывало на популярность и непременное присутствие этого фрукта на наших столах.

В наше время, конечно, мандарины уже не дефицитный цитрус, но все же крепко засело в традицию украшать новогодний стол именно ими. И не только стола, но мандаринами так же можно творить все , что угодно — в смысле смастерить различные композиции, которые могут служить украшением стола в сочетании с цветами, конфетами. Можно например сделать букет из мандаринов и поставить в вазу для цветов, а можно сделать съедобные композиции из мандаринов в корзине, добавить туда грецких и других орехов, конфет – красиво и правильно оформить – и оригинальное, съедобное украшение для вашего стола готово.

Кроме того, если вам нравиться аромат мандаринов, его можно усилить при из оформлении на столе еловыми ветками.

А ещё мандарины, кроме своих эстетических свойств, обладают и полезными свойствами для здоровья, являясь кладезем витамина С, и защищая нас в эту зимнюю пору от вирусов и респираторных заболеваний. А добавление цедры в горячие напитки помогает разжижать мокроту и облегчать кашель, кроме того он является хорошим жаропонижающим, а благодаря эфирному маслу создаёт успокаивающий эффект, что полезно для снятия стрессов, улучшения сна и самочувствия.

В мандаринах есть:

• кислоты,
• витамины А, D, К, конечно же С в большом количестве
• Минералы: калий, магний, железо, фосфор, натрий, и кальций.

В них присутствуют так же фитонциды являющиеся природными антисептиками. В его кожуре содержится также пигменты, каротин.

Они так же содержат клетчатку и пектины, и несмотря на содержание сахара в них, обладают крайне малой калорийностью – 38 ккал. Но, обладая качеством разжигания аппетита, тем , кто хочет похудеть лучше их есть после еды, а тем, кто пополнеть – до еды. Тем не менее, как предупреждает диетолог Александр Войнов, тем, у кого аллергия на цитрусы, лучше их не употреблять, а так же детям до 3-х лет.

Кроме того, по рекомендации диетолога Алёны Черниговом, необходимо так же выбирать , спелые и сочные плоды, чтобы они принесли большую пользу для организма. При употреблении (и соответственно, выборе) мандаринов, надо смотреть, чтобы кожура была без изъянов, блестящей либо матовой, средних размеров и среднего веса, а также надо обратить внимание на запах, чтобы они пахли мандариновой свежестью. Выбрав сладкие и вкусные мандарины можно уже приступать к наслаждению таким полезным фруктом, и украшению ими стола.

Поэтому не только с целью красоты мандарины являются украшением нашего стола, но и с целью здоровья и просто хорошего настроения.

Как вы видите, к счастью, что мандарины стали непременным атрибутом у нас в это восхитительное время ожидания чуда и новых надежд, завершения старых дел и подведения итогов. Ведь всегда так приятно , начинать что-то новое с позитивной ноты, в данном случае с таким позитивным оранжевым цветом, каким обладают наши вкусные мандарины.

Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.