Чем полезны мандарины?

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Любимый многими солнечный фрукт – мандарин. Безусловно, он вкусен и полезен, а чем же именно? В них отсутствуют нитраты. А это важно. Аскорбиновая кислота, которая есть в его составе, уничтожает не нужные соединения, являясь естественным антиоксидантом. В мандаринах полезно абсолютно все. Вплоть до косточки. Едим, конечно, без кожуры)) Этот фрукт имеет широкое применение в косметологии, медицине, кулинарии даже в научных исследованиях. А все потому, что он содержит большую группу полезных веществ.

Немного медицины.

Для человеческого организма после употребления в пищу этого фрукта вы сможете ощутить лучшую работу Желудочно Кишечного Тракта. В данном случае мандарин работает регулятором. Шкурка мандарина – еще и как стимулирующее, противовоспалительное и спазмолитическое средство.

Мандарин поможет укрепить кровеносные сосуды и их стенки, улучшить капилляры, уменьшить артериальное давление, усилить кровообращение в коронарных сосудах.

Обладает антибактериальным действием, снижает уровень холестерина и повышает когнитивные функции, проявляет противоопухолевые свойства.

Желтый пигмент лютеин в составе мандарина помогает восстановить зрительную функцию.

Что же в его составе такого волшебного?

Мандарины богаты витаминами С, В4, В1, В3, В5. Кожица содержит эфирные масла, флавоноиды и органические кислоты, а мандариновый сок содержит минералы, кальций, магний и калий, фосфор и натрий. Весь этот перечень элементов окажет самое благоприятное воздействие на организм, а яркий цвет фрукта способен поднять эмоциональный фон человека. Почему то и хочется есть мандарины в зимний период, когда так не хватает солнышка. Возможно, учеными когда-то будет установлена это прямая связь )))

Как правильно выбрать мандарины?

При покупке мандаринов, как и любых других овощей и фруктов обращайте внимание на общий вид. Плоды должны быть без темных пятен, гнили, с ровной кожицей.

Так же ориентируются на страну, где были выращены мандарины. Достаточно спросить у продавца. Это могут быть как испанские, турецкие, марокканские или абхазские солнечные фрукты. Тут уже дело личных предпочтений. Сладкие, или с кислинкой. Откуда бы ни был привезен мандарин, он сохранит все полезные свойства.

Конечно, вряд ли мандарины залежатся надолго на вашем столе, но если такое произойдёт, то натрите кожуру растительным маслом и поместите фрукты в холодильник, в комфортный температурный режим. Так мандарины дольше останутся свежими. Или покупайте не до конца доспевший плод.

Если вы думаете, что все знаете о мандаринах, то ознакомьтесь с экспертным мнением из первых уст. Возможно, узнаете для себя немного нового.

Мнения известных российских диетологов и врачей.

По умолчанию многие относят этот фрукт чуть ли не к основному источнику витамина С, но так ли это на самом деле?

Обратимся к эксперту. Врач – диетолог Елена Соломатина развеивает устоявшийся миф о том, что этот цитрусовый содержит рекордное количество витамина С. По ее словам его там всего 38 мг на 100 г, что в разы меньше чем в болгарском перце (250) и черной смородине (200). Как и квашеная капуста, которая выигрывает этот показатель у мандарина. Витамина С в капусте около 50 мг.

«Мандарины употреблять можно и нужно. Они содержат огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, антиоксидантов, также там есть вещества, подавляющие рост грибков и оказывающие бактерицидное действие», — заявила специалист, отметив, что цитрус особенно полезен в осенне-зимний период в качестве профилактики вирусных заболеваний.

При этом Соломатина посоветовала людям с заболеваниями ЖКТ, гастритом и повышенной кислотностью желудка воздержаться от употребления мандаринов. По ее словам, даже здоровый человек, съев такой фрукт на голодный желудок, может через некоторое время почувствовать дискомфорт.

Так же считается, что мандарины — сильные аллергны. Правда ли это, рассказала «Известиям» член Российского национального общества диетологов Людмила Денисенко.

По словам диетолога, эти фрукты вызывают псевдоаллергические реакции, которые обычно связаны с высвобождением гистамина из тучных клеток продуктами-гистаминолибераторами. Псевдоалергия может возникнуть, если съесть достаточное количество цитрусовых, в отличие от истинной аллергии, когда тяжелая реакция может начаться даже от небольшой дозы аллергена. Поэтому о «дозе» мандаринов говорить неправильно.

«Согласитесь, это очень индивидуальная реакция и «выписывать» всем не более четырех мандаринов в день не приходится. Кому-то и одного плода может быть много, а кто-то легко «умнет» килограмм без каких-либо последствий!»

Просто нужно помнить, что во всем хороша мера. У каждого она своя. Главное — слушать свой организм.