Малину полезно кушать

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Природа заботится о человеке и дает ему все необходимое: пищу, богатую витаминами и минералами, воду и другие ресурсы для жизни. Помимо овощей и фруктов, земля дарует и ягоды, в число которых входит малина.

Где растет

Родиной ягоды считается Средняя Европа. Кустарники плода растут на берегах водоемов и в темных лесах.

Обыкновенная малина растет в средней полосе и на юге России, а также в горной местности Казахстана, Башкирии и Киргизии.

Ягода непривередлива к почве: она без проблем растет в сухих районах и болотистых зонах.
Малина получила широкое распространение в Черногории, России, США и Сербии.

Полезные свойства

В малине содержится железо, медь, цинк, а также витамины C и E. Ягода восстанавливает баланс естественной антиоксидантной системы, дисбаланс которой уничтожает клетки организма.
Малина способствует выведению токсинов, улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Витамин K полезен для нормального свертывания крови.

Благодаря салициловой кислоте малина обладает жаропонижающим эффектом.
Ягода содержит более 80% воды, утоляет жажду и активизирует пищеварение.
Применение 40 мг в день эфиров эллаговой кислоты и сахаров малины замедляет рост раковых клеток и снижает кровяное давление.

Ягода позволяет устранить воспалительный процесс и вывести токсины при следующих заболеваниях:

• ларингит;
• ангина;
• отечность почек;
• диабет;
• лейкемия.

Малину используют при профилактике гинекологических заболеваний и укреплении иммунной системы.

Противопоказания

Оксалаты кальция, которые содержатся в малине, могут вызвать обострение подагры и ухудшение проблем с желчным пузырем, почками.
От употребления ягоды следует воздержаться во время обострения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Куда добавлять

Кроме употребления малины в чистом виде, ее можно использовать в качестве ингредиента.
Из ягоды получится прекрасный соус к мясу, настойка, варенье. Малина и ее листья пригодятся при заваривании чая.

В качестве десертов можно приготовить такие блюда, как:

• зефир;
• мармелад;
• мороженое;
• торт;
• желе;
• пирог.

Также малину используют в выпечке печенья и пирожков, добавляют в вареники и кашу.

Интересные факты

• Горсть малины быстро снимает стресс.
• Черная малина является самым полезным видом.
• Высушенные листья ягоды считаются полноценной заваркой для чая.
• Малина, которую вырастили в саду, уступает по целебным свойствам лесным плодам.
• По легенде, когда на Крите царевна хотела угостить младенца-Зевса ягодами, она поцарапала руку. Таким образом белые ягоды малины приобрели красный цвет.

Статью проверил и отредактировал Papa Vlada.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com