Лимонник

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Лимонник — растение семейства Лимонниковые, кустарник-лиана. Как виноград, обвивает деревья, в длину лиана может достигать 15 метров. Ягоды красного цвета, кислые на вкус. А семена горькие. Кора этого растения пахнет лимоном, поэтому он так и назван. Китайцы называют лимонник- «растение с пятью вкусами», так как оно сочетает в себе кислый, сладкий, солёный, горький, пряный вкусы.

Лимонник в диком виде растёт в хвойно-лиственных лесах. Любит влажную почву. Растёт в основном на северо-востоке Китая, в Корее. В нашей стране его можно заметить на Сахалине, в Амурской области, В Приморье, на Курилах.

Лимонник богат полезными для здоровья человека веществами. Его приравнивают к жень-шеню. Поэтому его с давних времён употребляют в пищу.

Ягоды подвяливают пару дней на открытом воздухе, а затем сушат в духовке при температуре 40 градусов. Или растирают с сахаром и хранят в банках. Лимонник можно найти и в аптеке. Есть настойки с ним, а также таблетки, капсулы. Из лимонника можно сделать чай. Ложку ягод полить кипятком и настоять 3 минуты. Можно заварить не ягоды, а листья лимонника, это тоже популярная практика.

Полезные свойства лимонника

По кислому вкусу нетрудно догадаться, что ягоды лимонника содержат много органических кислот в своём составе. Органические кислоты влияют на обменные процессы, предотвращают гибель клеток, замедляют старение, нормализуют кислотно-щелочной баланс крови.

Также в данном растении содержится много витаминов Е и С, а это- антиоксиданты, они защищают организм от различных воспалений, предотвращают пагубное действие свободных радикалов на клетки организма, препятствуют развитию многих заболеваний, в том числе и онкологических.

В лимоннике содержатся эфирные масла, минеральные соли, сахара и такие минералы, как калий, кальций, магний, йод, медь, кобальт, магний, цинк, алюминий, марганец, серебро.

В лимоннике есть такие вещества, как схизандрины и схизандролы. Благодаря им лимонник действует как своеобразный энергетик, он повышает работоспособность, улучшает активность мышц. Но несмотря на это может успокаивать. Лимонник подавляет выброс такого гормона, как кортизол (главного гормона стресса). Является профилактическим средством депрессивных расстройств, болезни Альцгеймера. Если есть проблема бессонницы, можно выпить на ночь чай с лимонником, он поможет расслабиться.

Всем известно, что нервная и иммунная системы тесно взаимосвязаны, следовательно, данное растение оказывает благотворное влияние и на иммунитет. Нет стресса- организм защищён сильнее.

Лимонник благотворно действует на печень, предотвращает многие заболевания (например, гепатит, рак). Очищает печень от накопившихся в ней токсинов.

Это растение также улучшает состояния крови, сердца, сосудов. Положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Вред лимонника

Ягоды лимонника можно есть далеко не всем. Они запрещены тем, у кого на них аллергия, гипертоникам, беременным, а также людям с повышенной кислотностью желудка.