Лимон и апельсин. Что полезнее?

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Эти фрукты одним свои видом смогут поднять настроение и добавить позитив любому человеку, их традиционно в авоське приносят в больницу всем заболевшим. Конечно, речь идёт об апельсинах и лимонах. Впереди зима, необходимо запасаться витаминами и укреплять иммунитет. Кто же из них, лимон или апельсин, помогут нам эффективнее справиться с этой задачей? Давайте разбираться!

Апельсин и лимон можно сказать братья друг другу, принадлежат к одному виду рода Цитрус семейства Рутовые. Лимон предположительно возник как гибрид горького апельсина и цитрона. Родина у этих фруктов также одна — Китай.

Состав.

Состав апельсина и лимона схож. Для удобства сравнения приведём таблицу с основными показателями, расчёт на 100 г необработанного продукта.

Показатели

Энергетическая ценность, ккал

Апельсин 47

Лимон 29

Углеводы, г

Апельсин 11,2

Лимон 9,30

Жиры, г

Апельсин 0,12

Лимон 0,3

Белки, г

Апельсин 0,94

Лимон 1,1

Клетчатка, г

Апельсин 2,4

Лимон 2,8

Микроэлементы

Калий, мг

Апельсин 181

Лимон 138

Железо, мг

Апельсин 0,1

Лимон 0,6

Кальций, мг

Апельсин 40

Лимон 26

Магний, мг

Апельсин 10

Лимон 8

Фосфор, мг

Апельсин 14

Лимон 16

Натрий, мг

Апельсин —

Лимон 2

Витамины

Витамин А, мкг

Апельсин 11

Лимон 1

Бета-каротин, мкг

Апельсин 71

Лимон 3

Витамин С, мг

Апельсин 58

Лимон 53

Витамин Е, мг

Апельсин 0,2

Лимон 0,2

Витамин В1, мг

Апельсин 0,1

Лимон —

Витамин В3, мг

Апельсин 0,3

Лимон 0,1

Витамин В4, мг

Апельсин 8,4

Лимон 5,1

Витамин В5, мг

Апельсин 0,3

Лимон 0,2

Витамин В9, мкг

Апельсин 30

Лимон 11

Также эти цитрусовые имеют в своем составе другие важные биологически активные вещества такие, как эфирные масла, флавоноиды, производные кумарина и терпенов.

Польза

Польза апельсина и лимона неоспорима. Цитрусы основной источник витамина С, мощного антиоксиданта, обладающего также иммуномодулирующим действием. Аскорбиновая кислота, как и рутин, входящий в состав этих продуктов, способна укреплять стенки сосудов, препятствуя проникновению вирусов, а также в целом оказывая благотворное влияние на сердечно – сосудистую систему. Наличие множества других витаминов в составе позволяет использовать эти цитрусовые для профилактики гиповитаминозов.

Клетчатка и пектин, присутствующие в достаточном количестве также благотворно влияют на пищеварительную систему, способствуя нормализации её деятельности. Эфирные масла оказывают антимикробное, противовирусное и противогрибковое действие. Учитывая достаточно низкую калорийность, отсутствие вредных жиров в составе апельсина и лимона, эти фрукты замечательно подходят для включения в различные диеты.

Что лучше?

Оба фрукта представляют пищевую ценность для организма и их необходимо обязательно включать в свой рацион. Состав у них практически идентичен, за исключением некоторых параметров – апельсин более калориен и содержит в своём составе больше сахара. Вместе с тем апельсин лидирует по содержанию витамина С, а также витаминов группы В. В данном случае для пациентов с сахарным диабетом отличной альтернативой сладкому апельсину будет лимон, чей гликемический индекс гораздо ниже индекса собрата.

Не стоит забывать, что во всём нужна святая середина. Лимоны и апельсины очень полезны, но в избыточных количествах могут стать причиной развития серьёзных аллергических реакций.

Делайте правильный выбор, соблюдайте меру и будьте здоровы!