Все о здоровом питании

ЛЕНИВАЯ АЧМА С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

lenivaya_achma_s_tvorogom_i_zelenyu

Ингредиенты:

  1. Лаваш бездрожжевой — 2 листа.
  2. Творог обезжиренный – 700 г.
  3. Кефир 150 г+150 г.
  4. Яйца куриные — 3 шт.
  5. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук и т.д.) — большой пучок.
  6. Огурцы маринованные — 100 г.
  7. Черный перец по вкусу.

Приготовление:

  • В одной миске смешать творог, 150 г кефира, 2 яйца. Пробить погружным блендером до соединения ингредиентов. Добавить измельчённую зелень, огурцы и чёрный перец. Перемешать.
  • В другой миске объединить 150 г кефира и 1 яйцо.
  • Форму для запекания выстелить одним листом лаваша так, чтобы края свисали. Второй лист лаваша порвать на большие квадраты.
  • Смазать лист в форме первым слоем творожной начинки. Окунать порванные квадраты лаваша в кефирно-яичную смесь и выкладывать слоем на творожную начинку. Затем на смоченный лаваш снова творожную начинку и т.д. Когда будете выкладывать последний слой творожной начинки, оставьте около 1 ст. л. для заливки.
  • Подверните края нижнего лаваша наверх, закрыв ими верхний слой творожной начинки. Разбавьте оставшийся творог оставшейся кефирно-яичной смесью до консистенции густого кефира. Вылейте сверху и равномерно распределите.
    Запекайте при 180`С до румяной корочки.

Готовую ачму можно нарезать и порционно заморозить.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно