Все о здоровом питании

КАК И ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ ПОЛЕЗНУЮ И ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТУЮ ЕДУ

kupit_poleznuyu_ekologicheski_chistuyu_edu

Наше самочувствие напрямую связано с тем, как и что мы потребляем. Если мы отдаем предпочтение в еде натуральному, безопасному и полезному, наше тело говорит «спасибо». И мы забываем о том, что такое прыщи, целлюлит, неприятный запах изо рта, боль в животе, сбитая работа желудочно-кишечного тракта и так далее. Выбирая неполезные изделия, мы получаем всё с точностью до наоборот. Поэтому, из расчёта экономии, необходимо отдавать предпочтение правильному и экологичному питанию. Ведь лечение нынче крайне затратное.

ЧТО ПОНИМАЕТСЯ ПОД ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ ЕДОЙ

Данное понятие можно разбить на три условных группы. К ним относятся:
Промышленная продукция, которая продаётся в супермаркетах, обычных магазинах и фруктово-овощных ларьках.

Фермерское производство.

Органическая продукция, которая прошла сертификацию.
Забывая о первой группе, мы переходим ко второй и третьей. Фермерские – это пища, которая производится в частных хозяйствах, а также садах и небольших фермах (обычно семейных). Всё чаще этот тип товаров интересует потребителей. И это хорошо. Это говорит нам о том, что люди заботятся о здоровье своей семьи и своём собственном.

Фермерское производство – отличный вариант как для маленького провинциального городка, так и для мегаполиса. В сёлах и деревнях с этим проблем нет, так как каждый выращивает плоды в своём огороде. Данный вид позволяет приобретать качественные и безвредные товары. Будь то молоко, мёд или злаки.

Важно: что фермерская, что сертифицированная продукция не может стоить дёшево. Поэтому, если Вам предлагают приобрести килограмм мёда за пятьсот рублей, нужно задуматься. Скорее всего, это мёд с огромным количеством сахара. Или разбавленные, смешанные изделия. А значит и пользы в них нет.

Органический – ещё более редкий тип еды. Она не обрабатывается химикатами, для её выращивания не применяются «ускорители роста». Она полностью безвредна для потребления. И, что не менее важно – она мало хранится. А это говорит об отсутствии вспомогательных веществ, продлевающих срок хранения.

ОТКУДА ТАКАЯ ЦЕНА

Стоимость экологических яблок, мяса, молока, творога, масла, сыра и другого питания в разы больше, чем в привычном супермаркете. Почему же это так? Дело в уходе, во вложении сил и времени в эти изделия. Покупать или нет, каждый потребитель решает сам для себя. И часто выбор не в сторону правильной пищи.

Экомаркет – это одно из немногих мест, где простым людям доступна высококачественное продовольствие, обогащённое витаминами, клетчаткой, полезными элементами и полностью лишённое каких-либо модификаций. Отыскав подобный маркет, богатый органикой, нужно смотреть не только на стоимость, но и на ассортимент.

Так, например, во многих экомаркетах можно встретить «сок-бар». Да, стоимость за стакан сока может многих удивить, но и пользы от этого стакана гораздо больше, чем в обычном домашнем. Согласитесь, что не у всех дома найдутся ростки пророщенной пшеницы, молодой ячмень, сочное алоэ, а в сочетании с фруктовым или овощным фрешем, всё это позволяет получить максимум от еды. Такой фреш с ростками пшеницы – станет прекрасным началом дня. Питательные элементы не только улучшают пищеварение, но и дают необходимую организму энергию.

Стоимость мясных изделий, это отдельная тема. Здесь всё ещё сложнее, чем с плодами и корнеплодами. Давайте рассмотрим почему. Например, покупатель решил приобрести крольчатину. И видит ценник, предположим, семьсот рублей за килограмм. Казалось бы, откуда на постного кролика подобная стоимость? Разберёмся.

Для начала, нужно завести пару кроликов, самку и самца. Каждый из которых ест немало. После достижения ими половой зрелости, крольчиху нужно покрыть. Во время беременности, самка ест большее количества зерна и сена. Что есть дополнительные расходы для хозяйства. Самочувствие животных – это ещё одна графа расходов. После рождения, если покрытие было успешным, крольчиха, также требует много еды и воды. После того, как кролики подросли, самок и самцов разделяют, чтобы избежать ненужных скрещиваний.

Кроликов растят, примерно до полугода, после чего забивают. Рацион кроликов разнообразен. Они не могут прожить на одном сене и траве. В противном случае животные будут очень жилистыми и сухими. А для хозяйства это плохо. Поэтому в рацион вводятся злаки, а также специальные добавки, типа отрубей и полезных гранул. Всё это стоит денег. Чтобы окупить такой бизнес, необходима адекватная накрутка. Отсюда, ответ, почему килограмм кроличьего мяса стоит семьсот рублей.

Кроме мяса, молока, натурального масла, овощей и фруктов, в подобных местах встречаются чай и кофе. Органический кофе – это находка. Не стоит забывать о специях и соусах. Да, соусы могут быть полезны. И в экомаркете их легко найти.

А ЕСЛИ ЭКОМАРКЕТА НЕТ

В маленьких городах нет экомаркетов, это не рентабельно. Люди с заработной платой в пятнадцать, семнадцать тысяч не пойдут покупать мясо за восемьсот рублей. Что делать в таком случае? Частные хозяйства помогут решить ситуацию. Проще говоря, люди, в собственности которых есть сад. Такие маленькие фермерства выращивают что угодно, а иногда и мясо, не только для себя, но и на продажу.

Другой вопрос, как выбрать для себя безопасную пищу? Здесь помогут отзывы. Найти свежую сочную говядину, чистое коровье, козье или лошадиное молоко, фрукты, ягоды, мёд и даже орехи, помогут отзывы «бывалых» покупателей. Если отзывы покупателей не внушают доверия, всегда можно договориться о встрече, чтобы посмотреть, пощупать и даже попробовать товар. Попробовать – особенно важный момент в выборе подобных яств.

КАК ВЫБРАТЬ ОРГАНИЧЕСКУЮ ПРОДУКЦИЮ

Выбор экологически чистой пищи. Начнём с фермерских изделий. Как и любая органика, такие изделия долго не хранится. Порой они может выглядеть не очень презентабельно. Да, яблоки не покрыты воском и не накачаны пестицидами, для сохранения товарного вида. Зато натуральные яблочки обладают выраженным ароматом. Каждый сорт пахнет по-разному. Плоды без дополнительного обогащения не вырастают гигантами. Зато, они сладкие, вкусны с концентрированным вкусом. Что куда важнее внешнего вида.

  • Картошка, которая обходится без удобрений, также имеет среднюю величину. Зато натуральная. Помните и о том, что чем твёрже огурчики, тем вероятнее всего они получали азотистое удобрение. Немного слов о мясе. Мы привыкли видеть на прилавках магазинов вполне себе жирненьких цыплят. Килограмма так на три. Выращенные в маленьком хозяйстве курочки в два раза меньше. Что нормально. Тоже касается и яиц.
  • Цвет мяса. Выбирая свинину или говядину, следует обратить внимание на их цвет. На срезе появляется сероватый оттенок. Это естественное явление при заветривании. На вкус и пользу это никаким образом не влияет.
  • Морковка, кабачки, тыква, свекла – все они не обладают идеальными пропорциями. И чаще всего выглядят неказисто. В них можно быть уверенным. Помните, чем красивее выглядит еда, тем большая вероятность, что она чем-то «сдобрена». И воск может быть самым безопасным в бесконечном списке вариаций.

ЕСЛИ НЕ ХОЧЕТСЯ БЕГАТЬ ПО МАГАЗИНАМ И ТРАТИТЬ ВРЕМЯ НА ВЫБОР, КАК БЫТЬ

Для тех, кто нагружен работой и времени на походы в супермакреты не остаётся, как и на её приготовление, можно выбрать самый простой, но от этого не менее эффективный вариант – заказ готовых блюд на дом. Рестораны правильного питания, с радостью окажут Вам весь спектр своих обширных услуг.

Они могут привезти что угодно, вне блюда, так и уже готовый вариант. Делая заказ, нужно детально изучить меню и сок-бар. Стоит заметить, что прайс в таких ресторанах на порядок выше обычных. Это связано с вышеперечисленными нюансами.

МОЖНО ЛИ КУПИТЬ ЗДОРОВЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В ОБЫЧНОМ СУПЕРМАРКЕТЕ

Ответ один – можно. Но не во всех. И не так быстро отыщется искомый объект, как нам бы того хотелось. Если с морковью, свеклой, некоторыми видами яблок, луком и картошкой, можно справиться. То вот отыскать огурцы, помидоры, творог, сыр, мясо без обработки очень проблематично.

Разумеется, дополнительная обработка была создана из благородных и экономических целей. Во-первых, продлить «жизнь» товару, во-вторых, сохранить его презентабельность. Если вы не можете позволить себе фермерские товары, тогда, хотя бы срезайте всю кожуру с плодов (яблок, груш, персиков). Большая часть неполезных элементов сохраняется именно в шкурке. Избавившись от неё, вы вполне можете оградить себя от ряда неприятностей.

Важно: если у вас есть собственный сад или дача, не поленитесь и попробуйте что-нибудь там вырастить. Это может оказаться увлекательно и полезно. Если же такой возможности нет, выращивайте на подоконнике в горшке помидоры черри, базилик, лук, чеснок, перчики и маленькие огурчики. Даже такая малость принесёт массу положительных результатов.

Это и так знакомо нам с детства, но напомним. Даже покупая самые безвредные продукты, не забывайте мыть их в проточной воде. Если Вы не заядлый сыроед, то обрабатывайте блюда термически. Тогда, Вы сделаете всё для своего безвредного питания. И организм не раз скажет за это «спасибо».

Кушайте здоровую еду, будьте полны сил и следите за тем, что складываете в продуктовую корзинку.

Автор статьи Валерия Миллер.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно