5 самых полезных свойств крыжовника

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Англичане подавали к запеченному гусю, французы без него не варили свои фирменные супы, немцы делали из кустарника колючую изгородь, а Екатерина Великая подарила поварихе изумрудный перстень за приготовление вкусного варенья. Богатая история спелых ягод крыжовника.

Многолетний куст крыжовника есть почти в каждом огороде дачников или у кого есть двор. К лету растение покрывается спелыми и красивыми ягодами, польза которых недооцененная. Собирайте их, кушайте на здоровье, и запасайтесь впрок, потому что возможно после прочтения этой статьи вы по-настоящему оцените его полезность!

Химический состав крыжовника

Калорийность растения составляет всего 44 калории из-за недостаточного содержания жиров и белка.

Красный крыжовник:

1. Пищевые волокна — 3,4 г;
2. Белок — 0,88 г;
3. Углеводы — 10,18 г;
4. Жиры — 0,58 г;
5. Вода — 87,87 г;
6. Зола — 0,89 г;
7. Моносахариды — 9,1 г;
8. Цирконий — 1,3 г.

Состав витаминов

Это лишь основная польза от крыжовника:

• Витамины А, С, В, Р;
• Калий;
• Кальций;
• Железо;
• Магний;
• Дубильные вещества;
• Фосфор;
• Пектин;
• Органические кислоты (щавелевая, яблочная);
• Флавоны;
• Антоцианы;
• Натрий;
• Рутин;
• Медь

Сколько можно употреблять крыжовника в день

Как советует диетолог Анна Ивашкевич, в день можно съедать 400 грамм или 2 стакана ягод. Но нельзя перебарщивать, иначе может появиться аллергия или диарея.

Укрепляет сердце и сосуды

Красный крыжовник нормализует кровообращение, гармонизирует уровень давления, и снимает сердечные отеки. Для нормальной работы сердечной мышцы необходимы такие витамины как витамин С, А, ретинол, тиамин, магний, витамины группы В, и фолиевая кислота. Это все есть в крыжовнике.

Поэтому сердечникам будет полезно есть свежий крыжовник или в виде вкусного варенья с чаем. Стоит отметить, что крыжовник профилактирует такие заболевания как гипертония, атеросклероз, варикоз, и инфаркт миокарда.

Польза для женского здоровья

Компоты, чаи, настойки и отвары из ягод крыжовника отлично помогают женщинам, у которых дисбаланс гормонов, нарушения менструального цикла, или одолевают признаки возрастных изменений. На их фоне появляются неприятные приливы, сопровождающиеся внезапным появлением жара, потливости в области груди, шеи и лица.

Компот из крыжовника помогает успокоить сильное сердцебиение, нормализует гормональный фон, успокаивает нервную систему, и смягчает приступы головной боли. При регулярном употреблении продукта, бурное проявление менопаузы может ослабнуть, и станет легче с ним справляться. Помимо этого, отвар из растения помогает при цистите, и благодаря мочегонным свойствам, выводит из организма отеки, появляющиеся во время ПМС.

Улучшает работу желудка и кишечника

Крыжовник применяют при запорах, колитах, отравлениях. Если злоупотреблять мучным, рафинированной и вареной едой из теста, то начинает сильно страдать желудочно-кишечный тракт. Из-за отсутствия кислой среды, клетчатки и достаточного употребления воды, пищеварение еды сильно ухудшается и замедляется. А если включить в рацион побольше кисло-сладкого крыжовника, жидкости, и фруктов с овощами, организму станет легче регулировать процесс переработки.

Простые маски для красивого цвета лица

Для чувствительной кожи приготовьте маску из сока крыжовника, творога и меда. По истечению 15 минут смойте теплой водой.

Чтобы сделать кожу лица сияющей, сок крыжовника разбавляем наполовину с молоком, и пропитываем этим салфетку. После 15 минут релакса, вы увидите, как кожа подтянется и пройдет тусклость.

Для компресса вам понадобиться свежевыжатый сок из стакана ягод. Пропитайте им салфетку и наложите на предварительно очищенное лицо на 20 минут. Затем протрите влажным тампоном и просушите лицо сухим полотенцем.

Укрепляет иммунитет организма

Крыжовник стойко сражается за здоровье больного, не позволяя иммунной системе сдаться в плен вируса и ОРВИ. Большое содержание витаминов помогает быстрее восстановить силы после пережитых кошмаров гриппа. Антисептическое и противовоспалительные свойства отлично применяются при заболеваниях дыхательных путей, что актуально во время нового штамма коронавируса — Омикрона.

Его стоит применять для поднятия гемоглобина и избавления анемии. Особенно полезно будет беременным женщинам, организм которых работает за двоих и нужна двойная доза витаминов.