Крыжовник: состав и польза

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Практически у всех на даче или в деревне у бабушки растет на участке хотя бы один куст этой замечательной ягоды, из которой получаются очень вкусные соусы, отвары и варенье. Но знали ли вы, что эти маленькие полосатые ягодки еще и содержат огромное количество полезных веществ, которые благотворно влияют на наше здоровье? Давайте изучим получше эту чудо-ягоду

Состав и польза крыжовника

Как и все ягоды, плоды крыжовника богаты витамином С и глюкозой, но уникальной эту ягоды делает содержание таких веществ как: витамин С, Р, А, В, фолиевая кислота, марганец, магний, железо, цинк, и йод- крайне редкий и потому полезный элемент. Ещё крыжовник обладает совершенно удивительной способностью- облегчать симптомы депрессии и поднимать настроение, а все благодаря тому, что комбинация содержащихся в нём веществ благотворно влияет на выработку серотонина. Так какой же положительный эффект оказывают эти ягода на наш организм?

• Тормозит раннее развитие склероза
• Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему
• Понижает уровень холестерина в крови
• Облегчает симптомы анемии за счет поднятия уровня гемоглобина, снимает усталость
• Защищает печень
• Улучшает работу половой системы, помогает справиться с гормональным дисбалансом
• Нормализует давление

Ягоды любой степени зрелости обладают данными свойствами. В сезон, когда нет возможности есть эту ягоду в обычном виде, вы можете получить всю пользу крыжовника из протертых с сахаром, замороженных плодов, потому что при таких способах заготовки почти все полезные вещества сохраняются.

Кому противопоказано кушать крыжовник

Не смотря на всю свою пользу, для некоторых людей данная ягода может представлять небольшую угрозу и им её лучше употреблять в ограниченных количествах, или вовсе воздержаться от этого лакомства. В эту группу входят:

• Люди с язвенной болезнью и другими расстройствами ЖКТ, особенно в период обострения
• Кормящие женщины в период лактации, так как крыжовник может спровоцировать аллергию
• Сразу после хирургических операций строго запрещено пить отвары из шиповника, так как они могут усиливать кровотечения

Все остальные могут смело кушать вкусные полосатые ягоды и насыщать свой организм витаминами. Кушайте вкусно и с пользой для здоровья!