Чем полезна конина

Дата обновления статьи 29.08.2023 г.

Конина является частью нашей пищи. Такое мясо довольно популярно в ресторанах Италии, Бельгии, Парижа.

Лошадиное мясо составляло питание кочевников из средней Азии. Такое мясо ценилось вместе с кумысом сделанного из лошадиного молока. Необходимы большие пастбища для содержания коней. Не редко можно услышать, что конина на вкус не вызывает положительных эмоций и с неприятным запахом. Как раз хорошее качественное мясо имеет особенный специфический привкус и запах.

В еде не будь до всякой пищи падок, знай точно время, место и порядок. Авиценна

Польза конины

Лошадиное мясо состоит из витаминов группы В. Они нужны организму для улучшенного обмена веществ и хорошей работы нервной системы. В таком мясе присутствует витамин Е. Он омолаживает организм не давая развиться раковым клеткам.

Конина насыщена фосфором и кальцием. С их помощью кости становятся крепкими. Медь и железо повышают гемоглобин и приводят в норму процессы кроветворения, а необходимые антиоксиданты укрепляют защитные силы организма.

Анна Ивашкевич диетолог рассказала о пользе конины ведь, то что в нее входит хорошо, влияет на организм.

• Витамины В участвуют в обмене веществ и благотворно влияют на нервную систему.
• Витамин К, железо и медь синтезируют эритроциты, повышая гемоглобин и предотвращают анемию.
• Витамин А, кальций, фосфор не дает ослабнуть костям снижая переломы.

Такое мясо обладает свойством укреплять иммунитет, бороться с вирусами и инфекциями. Заставляет кровь лучше циркулировать, стабилизирует кишечник, предает силу, избавляет от бессонницы.

Конина укрепляет волосы, ногти, кожа при этом становится подтянутой и сияющей.

Полезные свойства мяса неоценимы. Мясо помогает пищеварению улучшая его работу, делает сосуды прочными, быстро выводит из кишечника непереваренную пищу, работа мозга нормализуется, снижает риск возникновения диабета. Не дает развиться тромбам, бляшкам.

Пища, которую вы едите, может быть самой сильной формой лекарства или самой медленной формой яда.
Энн Вигмор.

По мнению экспертов конину необходимо есть в небольших количествах. Частое употребление может возникнуть вызывая заболевание почек, болезни сердца и сосудов. Это мясо нельзя кушать при заболевании подагрой.

Не рекомендуется покупать мясо у поставщика такое мясо может быть заражено паразитами.

Все же конина ценится во многих странах. В Европе ее добавляют в колбасы. Выбирать это мясо нужно правильно хорошее мясо темное, багрового цвета без желтого оттенка. Верх влажный и с блеском без пятен. Желательно надавить на мясо салфеткой. На салфетке не должно быть отпечатков. Качественная конина имеет свойство мгновенно восстанавливать форму.

В мясе лошади очень ценно ведь холестерина в нем мало. Это мясо диетическое. Кислоты, которое оно содержит может заставлять работать кишечник с новой силой улучшая метаболизм. Жир обладает хорошим мочегонным свойством. Конина считается гипоаллергенным продуктом. Это качество делает его важным.

Врач Диденко Владимир пояснил, что конину редко продают в магазинах. Это мясо важно для организма тем кто занимается спортом. Оно хорошо восстанавливает силы после физических нагрузок, наращивает мышцы и дает заряд энергии. В конине большое количество белка, который легко усваивается и небольшое количество жира.

Не каждый спешит употреблять ее из-за ее запаха и вкуса. Следует убрать этот запах предварительно замочив ее в воде или маринаде. Правильное приготовление порадует и наполнит организм витаминами, веществами, аминокислотами.

Следует отказаться от покупки мяса, если оно серое с желтым жиром и при надавливании выступает кровь. Мясо с резким запахом со слизью и неровными краями должно насторожить. Скорее всего оно испорченное. Здоровое мясо выглядит иначе оно багровое без налетов.

Из молока лошади получаются прекрасные кисломолочные продукты кумыс, чигян. В таких напитках необходимые организму антибиотики, молочная, уксусная кислота. Они препятствуют заболеванию желудка и кишечника. Эти продукты дополняют нехватку в организме аскорбиновой кислоты.

Врач Коряков Анатолий считает, что конина понижает вред для организма, которая нанесена радиацией или химиотерапией.

В это время организм ослаблен и нужно обязательно его кушать.

Это поможет быстро восстановиться и замедлит болезнь.

От нее нет аллергии, что немаловажно если только имеется непереносимость, но встречается это совсем редко.

Конина без углеводов она не дает энергии организму, но и слишком много мяса дает нагрузку на почки и желудок. Если не считать эти недостатки все таки полезно будет включать его в рацион.

Самое большое богатство это здоровье.
Вергилий.

Мясо бесценный продукт и польза его для организма значительная.
Выбор качественного мяса залог вашего здоровья.